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投稿日 2007-05-26 06:25
LAN-PRO
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KUMA
焼酎のお湯割のシーズンではありませんが、梅雨の合間の冷える日にはお湯割もいけます。焼酎はお湯割の作り方の方法で味が変わると言われています、本当でしょうか?...
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投稿日 2007-05-24 18:20
LAN-PRO
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KUMA
中部地方にはカレー店のチェーンとして「壱番屋」が圧倒的に有名です。あまり外食はしませんが、わたしの一番よく食べるオヒルはここのカレーです。写真は先日食べたアサリカレー。沢山のカレーの種類に加え、辛さとごはんの量もオーダーが出来ます。辛さは1から5辛まであります(もっとオーダーも可能)でも5辛でも、中...
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投稿日 2007-05-24 18:11
LAN-PRO
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KUMA
写真はあんかけパスタと言います。詳細は以下のページを・・・・http://www.grappee.com/recipe/tokai/mise/ankake.html和モノではないのですが、名古屋では結構人気のあるタベモノです。値段が手ごろなのでランチメニューとしても人気があります。前の三品とは異なり...
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投稿日 2007-05-23 12:58
ぷっちゃマン☆のつぶやき
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プラン
京都・神戸・大阪って関西三都物語の旅もラスト。だけど、このラストこそが、今回のメインにしていた旅だったんだよね。 まずは、別名『鳥屋敷』の名を持つ“おりーぶさん”ちにお出かけ。 おりーぶさんのHP → ぴーなっつとベリーのおひげ こっぺちゃんの時に知り合って、それからのお付き合いだから5年くらい経つ...
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投稿日 2007-05-22 18:16
LAN-PRO
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KUMA
写真の上2枚が味噌カツですが、左が最も標準的な味噌カツで、右がワラジカツと呼ばれるビッグサイズです。味噌カツは、味噌そのものではなく、味噌タレを各お店が工夫して作ります。デミグラスソースに近いと思ってください。下の左は櫃まぶし、右がきしめんです。どれも美味しそうでしょ?...
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投稿日 2007-05-22 13:25
LAN-PRO
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KUMA
「ひまつぶし」ではありません、櫃まぶしです。鰻の蒲焼を細かく刻んで、ごはんにまぶした食事の名前です。名古屋の三名物は、味噌カツ櫃まぶしきしめんです。「えびふりゃ」は入っていません!実際、名古屋人がよく食べるのはこの3品なんです、誤解の無きよう・・・・...
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投稿日 2007-05-20 17:44
LAN-PRO
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KUMA
インドネシアでは極めてポピュラーな食べ物です。油で揚げたり、電子レンジで加熱すると何倍にも膨れ上がります。UDANGはエビのことで、大きくても小さくてもUDANG(Gはサイレントで殆んど発音しません、うだん で通じます)時々、インドネシアで購入してくるのですが、今回何気なく裏面を見たら、日本語の説明...
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投稿日 2007-05-19 18:38
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birdy
箱入りのエンドウ豆を買いました。大粒でとても綺麗なお豆さんでした。980円。まだ高いなぁ。この日は英会話でノンアルコールだったので、豆ご飯をたきました。我が家はエンドウ豆は「お豆さん」といいます。高松で言う「新豆」は「そら豆」といいます。今年初めて 「豆ごはん」を炊いた日でした。...
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投稿日 2007-05-19 07:16
my favorite
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birdy
フレッシュミントは近くのスーパーには売ってなくて、先日出かけた三越の地下で見つけました。反射的に手が出て…それからライム、ラム酒を買って…Mt.zakiさんから「たくさん飲んで美味しいモヒートに出会わないと、自分で作ることもできないよ。クレメントの最上階ならば、真面目なモヒートのはず」とサジェッスチ...
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投稿日 2007-05-13 16:00
LAN-PRO
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KUMA
亜熱帯の国なのに台湾では鍋料理が盛んです。写真は鍋を二つに仕切り、普通の味と、激辛のスープをそれぞれ楽しめるようにしたものです。最近、日本でも見かけるようですが、本場は量・味とも「さすが」です。中身も自分で選ぶことが出来ます。※この火力のため店内は冷房かけまくりです、これがちょっと堪えます。...