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投稿日 2011-04-06 19:15
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん先日の 『灘の地酒を飲もう会』 に各蔵が提供していただいたお酒です。 仲の良い灘の地酒の蔵が共同で４蔵、乾杯酒１種類と９種類の銘酒が揃い踏みです。 （この４蔵も神戸の大震災で全壊あるいは大打撃を受けた蔵です。） ★乾杯酒 「あいのはる」 佐野会長考案の春イチゴが入った、ピンク色の日本...
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投稿日 2011-04-06 17:11
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃんマカロンは焼く日の気候によって出来に差がでます。 丸く絞って、すぐには焼けません。 しばらく生地を乾かしてからオーブンに入れます。 その「しばらく」が重要で、雨の日や曇りの日は 乾燥しにくいので、上がりが悪く 晴れて 乾燥注意報がでるぐらいだとバッチリの上がりです。 これからは、バッチリの日が増えて...
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投稿日 2011-04-06 07:35
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投稿日 2011-04-06 07:11
エンジェルライフ：高松
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天使 “ マドモアゼル久美子クッキング教室 ” の ４月のレッスンです！（●＾o＾●） メニューは （画像は マドモのHPより） 楽しみです！ ｺﾛｺﾛ(‥...
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投稿日 2011-04-06 06:35
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投稿日 2011-04-05 23:59
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん泉酒造（株） の「泉正宗」商品パッケージの 『泉』 は森繁久弥の手によるものとか。 また昭和の中期までラジオなどで流れていたＣＭソングは、雪村いづみが歌ってました。 『♪泉正宗マンボ』 「♪ いずみ〜いずみ〜泉正宗 ♪」 いづみ＝いずみ をかけたのでしょうか・・・？...
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投稿日 2011-04-05 23:55
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん泉正宗の蔵は未公開です、今回は 「灘の地酒を飲もう会」 のために特別開放していただきました。 『泉正宗（株）』 神戸市東灘区御影石町１−９−６ 創業は１７５６年、設立は１９４５年、銘柄酒は「泉正宗」 １９９５年（平成７年）の阪神淡路大震災で蔵は全壊。 ２００７年（平成１９年）、被災１２年後に...
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投稿日 2011-04-05 21:47
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birdy春の到来が待ち遠しいころのレッスンでした。 もうずいぶん前のような気がします。 ＊バーニャカウダの春野菜パスタ ＊豚ほほ肉の赤ワインバルサミコ煮込み ＊マドモアゼル久美子のデセール ＊パン2種 ＊cafe' ou the' 【コメント欄にも画像あります】 NEXT BACK Mademoisell...
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投稿日 2011-04-05 17:13
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birdyこの季節、小さな新ジャガがでます。 きれいに洗ってふいて、皮つきのまま、から揚げします。 それをたくのです。 美味しいですよ。(^_-)-☆ 【コメント欄にも画像あります】...
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投稿日 2011-04-05 09:16
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