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投稿日 2011-10-27 20:37
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお昼間は立ち呑み屋さん、夜は居酒屋と一日２か所で働らかれていた＜みっちゃん＞、夜のお店が閉店となり、ただいま就職活動中です。 今月、還暦のお誕生日を迎えられ、年齢的なこともあるのでしょう、新しい就職先を見つけるのに苦労されています。 元気づけにと、焼肉店にお誘いしました。 まずは定番の「塩タン」に始...
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投稿日 2011-10-27 18:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんワインの試飲をしました。 ５種類の赤ワインです。 どれもみな味が異なります。 値段が高いから美味しいとは限りませんでした。 おいさんとマドンナの好みは完全に違います。 マドンナは酸味の利いたフルボディタイプが好きです。 おいさんはミディアムからライトボディタイプが好きで、酸味が利いたものは苦手です。...
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投稿日 2011-10-27 12:55
my favorite
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birdyEveのブログでみて懐かしくてぇ～。 昔、岡山によく行ってた時に、JR岡山駅の地下街でお土産に買ってました。 で、早速いきました。 ワッフル！ ふんわり皮とたっぷりのカスタードクリーム。 美味しかったです。(^_-)-☆ 安い（5個600円）から、おやつにいいですね。 お薦めです。 HP...
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投稿日 2011-10-27 12:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン神戸の老舗中華料理店や豚まん専門店が、「日本の豚まん発祥の地」として神戸をＰＲすべく、「１１月１１日」を「豚まんの日」とし、「ＫＯＢＥ豚饅サミット２０１１」を開催予定しています。 豚まんの元祖とされる南京町の「老祥記」をはじめ、「四興楼」や「三宮一貫楼」の３店舗の企画で、「前夜祭」の１０日には豚まん...
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投稿日 2011-10-27 11:46
my favorite
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birdy...
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投稿日 2011-10-27 08:23
みどりの風
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エメラルド先日ゲットしたマツタケをマツタケご飯にしました。 時間の関係上、土鍋で炊きました。 できるだけマツタケの風味を損なわないようにと薄味にしたら、薄味すぎたような気が・・・。 でも、マツタケの香りがとっても良かったです！(＾▽＾)...
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夕食を一寸気取って、レストランへ 「ペルー料理」となっています あまり、馴染みは無いせいか特徴のない料理でした...
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投稿日 2011-10-26 20:36
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今夜は 「ワタリガニの炊き込みご飯」 を最初に頂きましたので、あとはママさんの気遣いで、小鉢物の「突き出し」を酒のピッチに合わせて出していただきました。 この「突き出し」シリーズも（６）回目ですが、今夜も目新しいモノばかりです。 ＊ ナスのお漬物 ＊ イカとヌタ和え ＊ すぐき ＊ ...
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投稿日 2011-10-26 20:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンいつもの【仙草】さんに、何かおいしいものをと訪問してきました。 席に着くなりママさんが、「今日あたり、ファルコンさんがくるかなと思って」と言われ、「二人前しかない本日のスペシャルよ」と出していただいたのが、「ワタリガニの炊き込みご飯」です。 まだまだ小ぶりのワタリガニですが、＜もち米＞の感触と、ワタ...
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投稿日 2011-10-26 17:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんあの 「魔王」 の蔵の酒です。 芋焼酎と米焼酎をブレンドした珍しい焼酎です。 口当たりがよく滑らかでくせが無い。 女性にも芋焼酎が苦手な人にも飲みやすい焼酎です。 『天誅』 白玉醸造 鹿児島県大根占町 白麹を使い、減圧蒸留で臭みを取り除いています。 原料芋は芋焼酎造りの最高の芋と言われる、「...
