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投稿日 2012-09-01 21:01
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン来る９月９日（日）には、流通科学大学で二級建築士の「設計製図の試験」が行われます。 本日も夕方より事務局にて、試験当日の下準備を行ってきました。 年々減りゆく受験者数ですが、全国平均で３３％の合格率という「学科試験」をくぐり抜け、兵庫県では５６９名が、「設計製図の試験」を受験します。 座席表の整理や...
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投稿日 2012-09-01 18:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん新世界は独特の雰囲気があります。 通天閣を中心に店舗が広がっています。 個性的な多くの店が立ち並んでいます。 まさに大阪！ これぞ大阪！ ここが大阪！ 新世界は大阪その物です。 ただいま 「新世界１００周年記念」 を各店舗やっています ★ぶらっと一巡りするだけで楽しい街です。...
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投稿日 2012-09-01 14:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん新世界のシンボル 『通天閣』 今年で建設開業、１００周年を迎えています。 通天閣にあるビリケンさんも生誕100年を迎えてます。 【通天閣とは？】 1912年（明治45）パリのエッフェル塔をまねて、 高さ75メートルの塔屋が建てられ新世界の名所となった。 第二次世界大戦中、金属回収のため撤...
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投稿日 2012-09-01 11:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん地下鉄動物園駅からジャンジャン横丁の各店舗を観ながら、 次は、新世界公園本通を、 そして、新世界本通りに入ります。 最後は一番賑やかな、通天閣南本通りを歩きます。 派手な店が立ち並んでいます。 まさに大阪そのもの。 ぶらぶら歩いていても退屈はしません。 ★画像は、「だるま・ジャンジャン横丁店」 ...
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投稿日 2012-09-01 10:00
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃんこれは ミルフィーユ・ショコラ・レのデコバージョン。 これが 普段お店に並んでいる「ショコラ・レ」 小物の方がアップになりすぎた！？ デコは８倍ぐらいあるんですよ〜〜！！ 基本的に小物のケーキを大きくするリクエストは大抵OKです。 特に モンブランのデコバージョンが一番多いかな。 今の時期だと イチ...
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投稿日 2012-08-31 20:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン店長の本日のおすすめ品は、１５～６人分ぐらいしかありません。 比較的早く終わるときと、注文が通らない時があり、見ていて人気メニューがよく分かります。 「高野豆腐の卵とじ」（１８０円）も、人気メニューのひとつです。 冬期に豆腐を屋外に出していたことから、偶然の産物だと言われています。 俗に高野山で製造...
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投稿日 2012-08-31 16:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんそのお店は、あの超人気店 「だるま総本店」 のお隣です。 「食べログ」 新世界串かつランキングでは、「だるま」 を抜いて堂々の一位！ 「だるま」 で並んでると、近所のおいさんが通りすがりに大きな声で 「やっこの方が旨いで！」 と。 「・・・・・ 」 創業64年の老舗串かつ ｢やっこ｣ 大人の串か...
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投稿日 2012-08-31 15:01
季節の匂い
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紫友人がこの夏、必ず食べると誓った【まるごとピーチ】 同じような【桃の爆弾】をその前にも食べていました。 遂に手に入れました。 その名の通り、桃を丸ごと使ったスイーツです。５５０円。 桃の種の場所には、カスタードクリーム。 桃の表面は、ゼラチンでツヤ感を出しています。 桃の下には、タルトの生地。 ひと...
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投稿日 2012-08-31 12:15
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん新世界の数ある串カツ店の中では超人気店という。 赤井英和の推薦の店、その新世界総本店に昨日行ってきました。 新世界には3店舗、道頓堀店もあります。 すでに長蛇の行列、30分ほど待っての入店。 思ったより狭い、13名ほどが座れるカウンターのみ。 行列してまで食べたくは無かったのですが、どんな味か確認の...
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投稿日 2012-08-31 10:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん新世界では、一番美味しくてボリュームのあるホルモン鍋。 一人前７５０円、１人前から注文でき、ホルモンで取ったスープが旨い！ 時間に関係なくいつも満席、いつも行列、閉店時間が早い。 ４人掛けのテーブル４卓、カウンターは８席程度の店。 この日も満席、外は暑いのにかなりの人が並んでいます。 新世界ジャンジ...
