先月の１８日（火）に開店したばかりの【元町バール　Ｇｈｅｅｒｓ】に出向いてきました。酒飲み仲間の息子さんの＜つばさ君＞が、将来は自分のお店を持つという夢のために、ただいま修業中です。今流行りの「バル」形式のお店で、１階はオープンキッチンの周りにカウンター席、２階にテーブル席があります。まずは「前菜の...

昨日　柳 克洋（カッちゃん）　香織さんの結婚披露宴が行なわれました。さかなでいっぱいのご主人、柳 修一マスターのご二男です。会場は六甲アイランドのアイランドセンター駅の近くにある式場。　　　『ア.ラ.モードパレ神戸迎賓館』ここは昨年の、さかなでいっぱいの１０周年記念パーティーが開催された会場です。サービスが行き届き、料理が美味しいので有名です。　　★先ずは、ア.ラ.モードパレ神戸迎賓館から。...

一日でお天気がめまぐるしく変化します。こんな日はお洗濯もの　干せませんね。先ほどまで　ゲリラ豪雨まではいきませんがにわか雨にしては激しい雨でした。雷様付きだし。お天気でお客様の出足も変化するのでこんな日は読みにくいのです。お天気が悪い割にお客様が予想以上に来て下さったのでケーキの追加制作です。。。ありがとうございます！もう少し涼しくなるといいのになっ！皆様、くれぐれも 体調にお気をつけ下さいませ。...

昨年の７月２９日に、移転のために営業を終了した広東料理「えん」のお店跡に、７月８日（月）に開店したのが、インド・ネパールレストラン【ＣＨＩＴＷＡＮ　ＣＡＦＥ（チタウンカフェ）】です。どうしてこうも神戸市内は、インド・ネパール系のお店が次々と開店するのかと、不思議です。本日は、一番安い「日替りカレー」...

まさか今ごろ、鯖のお造りがたべられるなんて思っていませんでした。＼(◎o◎)／！小ぶりの鯖でしたが（産地、高知?忘れました）、よく太っていて美味しかったです。...

2013/7/12　Fri.梅雨が明けたとたん、猛暑の高松です。連日、３６℃越え！！！そんな暑い日、食欲も落ちるはず!（私は落ちない。だから+５㌔！）食欲のない時にピッタリです。冷たいサンド。お試しください。Boulangerie retro(C)Komachi[PR]中古車・中古バイクならMj本場...

2013/7/12　Thu.my daughter-in-lawとLittle 姫でお使いに行って、お決まりのおうどんのランチです。U26で食べそこなったかき揚、食べました。揚げたてじゃなく、揚げてあったものですが。たしかに、かき揚は美味しかったです。揚げ油も弱ってなかった感じ。冷かけ、しまって美味しかったです。うどん処　しんせいです。

いつも通り入り口横にある冷蔵庫の　瓶ビールの状況　を確認してから、今宵の肴を選びました。とてつもなく大きな「ジャンボ春巻き」（４００円）が目に入り、これはビールのお伴に合いそうで、即決です。＜いずみちゃん＞に温めていただき、辛子の小皿を受け取り、「ウスターソース」で辛子を溶きます。一切れを一口で食べ...

夕食はレバノン料理のお店へ。地中海料理は、イスラエルへ行って以来好物となりました。ですが、ここのお店は大外れ。Kabob の羊肉が固くて噛みきれない上に、おせいじにも美味いとは言えないあり様。それでも、笑顔で対応してくれるウエイトレスには、罪は無い。「とても良いですよ」と答えた私に、大型の石造りの釜での焼き立てであり、ポートランドではすでに3軒のお店が成功している話を得意になってしてくださる。確かに、写真の平たいパンは美味い。が、メインの羊肉とライスはど〜しようもない(￣▽￣)やがて伝票をお願いした時、信じられない事が起こった。「今回の会計は心配しないでください。私が支払うことにさせていただき...

　今朝のC&Sはローゼンタールの薔薇文C&Sである。時代は1920年頃。絵付けは釉下彩だからユリウスかなと思ったが、カップにはHB、ソーサーにはFとサインがある。http://home.h00.itscom.net/shiokawa/rosenthalc&s3.htm　おそらく初めて使ったと思う。こ...