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投稿日 2013-07-19 11:51
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん昨夜の、さかなでいっぱいです。 昨日は夕方から４軒のハシゴでした。 さかなは３軒目に訪れた店。 【めばる】 磯釣り魚の王様です。 春から夏にかけて美味しい魚です。 煮付け魚として美味しい高級魚です。 型のいいものは、刺身が美味。 【グレ】 これも磯釣り魚の代表的魚です。 型が大き...
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投稿日 2013-07-18 22:01
my favorite
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birdyウルトラの妹夫婦がかえりました。 二日間、出歩いたので疲れ果てて…晩御飯はtake outでもと思っていたら… 姫が「おばぁちゃんちで食べるぅ～！」と。 前日からそういってたそうで、そう聞けば断れないわたし。(^_-)-☆ 軽い頭をぐるぐる回転させて…「おにぎりやさん、する？」 頂き物があるから、具...
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投稿日 2013-07-18 20:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこれも、さかなでいただきました。 でかい金目鯛の頭の煮付けです。 2.2kgもある天然の高知産と聞いています。 大きいので身がたくさん付いています。 目玉の周りがとろとろで最高に美味しい。 卵も付いていました。 一人で、このアテだけでお腹がいっぱい。 ★値打ちのある料理でした...
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投稿日 2013-07-18 19:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン外食三大揚げ物メニューと言えば、「とんかつ」・「チキンカツ」・「鶏のから揚げ」だとおもいます。 今宵は、「とんかつ」（３８０円）がビールのお伴です。 「とんかつ」は日本の料理であり、箸を使用してご飯と味噌汁で食べる和食で、欧米の日本料理店でも、「Ｔｏｎｋａｔｓｕ」と表記されています。 「とんかつ」は...
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投稿日 2013-07-18 14:59
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんさかなでいっぱいのメニューです。 正真正銘の淡路産の穴子です。 問題になっている中国産や南米産のウミヘビではありません。 【ある回転寿司店長の驚きの話です】 ヒラメはオヒョウかアメリカ産のナマズ、スズキはブラックバス、アナゴはウミヘビ、アイナメは不気味な深海魚 エンガワはオヒョウ、アワビはロ...
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投稿日 2013-07-18 12:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン夏場に向けて丼物が３種類でていますが、その中の「山形だし牛めし」（並：４３０円）を選びました。 「山形だし」は、尾花沢市を発祥とした山形県の郷土料理で、夏野菜と香味野菜を細かく刻んで、醤油などで和えて一晩ほど寝かせたモノです。 出てきました「山形だし」は、夏野菜として「胡瓜」、香味野菜として「キザミ...
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投稿日 2013-07-18 11:41
my favorite
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birdyスライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。...
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投稿日 2013-07-18 11:11
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん今年もブドウが贈られてきました。 大阪府羽曳野で栽培し作られたブドウです。 品種は種無しのデラウエアです。 甘くて美味しい！ 種が無いので食べやすい。 『あさだ農園』 大阪府羽曳野市駒ケ岳４１７ 072-958-0600 8月からは 「瀬戸ジャイアンツ」、8月上旬 「ピオーネ」、9月上旬は 「...
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投稿日 2013-07-18 08:16
みどりの風
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エメラルド近場の観光を終え、この日は、久々に裏庭でＢＢＱをしてみることにしました。...
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投稿日 2013-07-18 07:51
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一プリン、アメリカにもあります。...
