2015/7/4　Sat.ついつい小学校の同窓会と比べてしまうので…同じ会費なのに、エライ差で。（女性8000円）大学はお土産のネーム入り焼酎が入ってるから、その分、悪いのだろうけどね。お土産なんて要らないのにね。まぁ～、ウルトラの後輩が会長、副会長をしているうちは行こうとおもいます。そのうち、顔見...

長崎産の剣先イカです。剣先イカはイカの中でも特に甘く濃厚！アカイカ・シロイカ・マルイカ等の別名があります。

20年前、ある家族がテキサスからシアトルに引っ越してきたことから、このフライドチキンの歴史が始まります。ルイスとその家族は新鮮で高品質なチキンを使い、手作りの家庭の味にようなサイドを付け、早くて丁寧なサービスでお客様に提供する事をモットーに 掲げ、６年後の１９８４年２月、シアトルのセントラル・ディストリクトの一角に、Ezelles' Famous Chickenの1号店をオープンしました。家族で経営するお店を成功させるという夢を実現させ、それ以降、１１店をチェーン展開するまでに至りました。事業が拡大しても、その品質とサービスは替わることなく、どこのお店でもかわらな味を提供し続けることで、フライ...

イサキの美味しい時期です！ 　鯛よりも美味しいと言われます。

文句のない美味さ！

大振りのトロ鯵を炙って焼き〆にしたものです。脂が乗りまさにトロ！ 　口に含むと笑いが出るほど旨い！

2015/7/4　Sat.6/14以来のおうどんです（家では食べましたが）。3週間近くあくのは珍しいです。かすが町市場はとても安いです。かけ小が180円かな？いつも行列で回転が速いので、麺の劣化も少なくてハズレがないです。お汁のコクはイマイチ足りないですが値段と味を天秤にかけたら、美味しいです。今日は雨が降って涼しかったので、かけうどんが美味しかったです。BACK:U24/2015　溜NEXT:U26/2015 手打ちうどん源内...

これは珍しい！　知床の活〆ホッケ！　生ホッケの刺身です。ホッケ刺身を漬けにしています。脂が乗り、なんともいえない食感！　　★刺身で食べることは関西ではまずありえません...

「マグロ」料理に力をいれている＜立ち呑み【しゅう】＞さん、開店一周年を記念してか店先に大きな幟の旗に「まぐろ　３００円」と書かれています。「マグロの時雨煮」　でした。築地市場からの鮪の尾の　...

「7月11日・角打ちの日」　の集いを行なう　ピアさんばしです。酒屋の立ち呑みは角打ちです。ここはいろんな小鉢料理がありますが、角打ちなので乾き物類も豊富です。ポテトチップスはこのように空けて食べます。...