ついついお出かけしたくなる♪ウォーク＆インソールコフタ

アメリカ🇺🇸で留学していた時、ホストファミリーのお家にはウクライナ🇺🇦人の素敵な優しいお手伝いさんがいました。

その方はなんとホストマザーのお兄様とご結婚！
人生どこで運命の人と出会うのか、本当分からないものですね。

今でもよく連絡しています。

その方はよく、ビーツのお料理を作ってくれました。
日本ではビーツは全く流通していない時代だったので、あまりにも真っ赤な植物に最初はビックリ！

それから早20年以上。ウクライナ料理のボルシチは私の大好物で、ビーツさえあればよく作ります。

今でもまだ日本ではビーツはあまり手に入りにくいので、お庭で育ててみました。

気候や土が合わないのか失敗ばかり。

最近ようやく立派な無農薬ビーツを収穫できました！

もちろん、美味しいボルシチに変身してみんなのお腹へ☺️

またチャレンジして、お庭で沢山ビーツを収穫してみたいです。

食べものは、身体の基本です。
歩くことも、健康も、全ては食べものから。
足元からの健康情報を、これからもより分かりやすく発信したいです。(最近HPサボっているので、復帰時には本気で頑張りたい…)

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ついついお出かけしたくなる♪
心も体もより前向きに♪
Walk&Insoles Coffta（ウォーク＆インソールコフタ)
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