ハルのブログ

ピントンから高雄に台湾国鉄区間列車(各駅停車)で30分。車両が新型だ。 高雄に来た目的はこのパン屋。４年毎にパリで開催されるパン屋コンテストで、2008年優勝、2016年準優勝の名店らしい。 午後3時過ぎ、なれどもレジの列が切れない。 お目当ての直径25㎝位の円形黒いパンは、売り切れ。色々買ってみた、食べた、ウマイ！確かに。

屏東(ピントン)夜市に来たら、まずはこの食堂でこれを頂かない事には始まらない。ピーナッツ味のマージャン麺、茶色の塊は大根のハリハリ漬物。それとあっさり薄味のワンタンスープ。合わせて70元(280円) こちらの人は麺をすすって食べないから、麺が団子状でも問題なし。僕には抵抗があるけどね。 給仕の顔見知りおばちゃんと。注文を言わなくても、マージャンミェン？ワンタンスープ？と聞かれ「はい」と言えば、2分後にはそれらがテーブルに並ぶ。 店内。 昨年辺りから、行列の出来る食堂になっちゃった。今日はちょっとだけ並んだ。 ごみごみした夜市のその更に裏通りにこの食堂はある。通しかわからないね。僕は25年以上この食堂に来ている。最初に教えてくれたのは、屏東出身の前任通訳ガイドのMr.杜(とう)さん(5年前に亡くなった)。この場所で100年以上営業中、すごい！