ハルのブログ

高校山岳部同級生の二人から、今はそれぞれの住む土地の特産物が届いた。これは静岡県長泉町に婿入した「健ちゃん」から四ツ溝柿。 この四ツ溝柿は、渋柿をアルコールで渋抜きした物。強い甘み。 柔らか過ぎた。でも美味い！ 兵庫県新温泉町のお寺に婿入した「和尚」から「乾燥若芽」が届いた。僕達山陰人のソールフードだ。 これを炙って香りを立てて、手の中でもみ砕いてご飯に振りかけて頂くのが好き。故郷の味と香りだ。磯の香がいっぱい。