ハルのブログ

今朝の走りはサボる。雨はまだ来ない。朝の空気を吸いながら、ゆったり外で朝食。中身は昨晩の残りポトフ。 シャリシャリと雨が降る。小雨。パラ飛行は出来ない。それなら川下り？・・う～ん、１人で川を下るにはリスクがあるなあ。 で、ランチをレストランへ。前回は百合根のスープだった。今日はカボチャ。濃厚な味。しかし僕のイメージのパンプキンスープとは何かひと味違う。400円。 ルスツ豚と近郊野菜。ルスツ豚は、美味しいのは周知の事。そして野菜が美味しいのだ。どの野菜も素揚げか、サッと油で焼き、お塩をさらっと振っただけ。この塩がまたイイ塩だ。真似してみよう。このプレートは1300円 レストランはここ。ポツンと一軒家。 ランチタイムに行ったら、並んでいて、１時間半周辺をドライブし、13時半に行って、正解。定休日＝不定休、って言うのがおもろい。 夕食は、これ。昨晩のポトフに茹でうどんを加えた。青野菜は、とうや道の駅で買った。ブロッコリーは固い芯は２分、それ以外は30秒茹で。モロヘイヤは30秒以内。ポン酢＋焼き海苔。モロヘイヤ、おいしいね！ルン。