ハルのブログ

ここここ！日本でいや、世界でひとつの「ほたるいかミュージアム」外は雨降り。 ポスターではこんな風に、光るんだって。館内ではホタルイカの不思議がパネルで詳しく説明されている。・・ふむふむ・・ほ～、へ～・・。そして実際にホタルイカが光る実物も会場を真っ暗にして見せてもらえた。・・それはそれは神秘的だった。見物者全員から感嘆の声が大きく聞こえた。 実物のホタルイカ。普段スーパーで買って来て食べるホタルイカよりも大きい。これはメス。オスの方が小さいんだとサ。 水深300m辺りの海水に普段は生息するホタルイカ。触れる様にと、その海水に放されているホタルイカ。とても冷たく海水温度５℃。この海水を深層水というそうな。 ホタルイカの不思議を知った後、お刺身で頂き、ま～す。 お刺身もいいが、しゃぶしゃぶで。１８匹（いや、イカはいっぱい、にはい、って数えたよね、ならば１８杯）のしゃぶしゃぶ用ホタルイカ＝1,400円。 沸騰した湯にホタルイカを浸ける事、40秒以上ってアドバイスをされた。その訳ははらわたを生では食べない方が良いそうな。 はい、40秒。召し上がれ。