ハルのブログ

銀座から徒歩での帰り道、鯛焼き屋が目に入った。イカン。でもダメ。２匹買っちゃった。粒あんだから。羽根付き鯛焼き、だって。 これ。・・しかし、ペケ。焼きが甘くて（不充分で）皮がベチョ～ッとして頂けない。材料がいいだけにもったいない。これがスタンダードな焼き方なのかな？と疑いたくなった。鯛焼き屋の経営者、その状況をご存じかな？従業員任せにしていない？時々チェック必要よ。 夕食は、食べてみたかった、例のカキフライ。・・で？う～ん、残念。揚げ過ぎ。衣が堅すぎる。もっとホワ～っと揚げて欲しい。そうすればカキのジューシーさももっと出るのに・・。タルタルソースは別料金100円。自家製みたい。これは全くペケ。残念な夕食になった。今度はロースカツか、メンチカツにしよう。