ハルのブログ

台南は台湾の古都。そして食の街でもある。地元の通訳ガイド氏いわく・・・台南に来たら大きなレストランに入っちゃダメよ。道路端の食堂の小丼や小皿料理を食べ歩くのが、台南の食通。と。 このお店で遅い昼食に。場所は古都時代の行政府のあった赤崁楼すぐ左隣。右隣にも同様な食堂があるけどそれは観光客向け、こちらは地元民の多い食堂。 注文伝票。正の字で注文数を書く。僕が注文したのは左上から二つ目のタンツーミェン60元。それにゆで玉子を加えて70元（250円）。 ゆで玉子が黒い。 美味しい、ゾ！佃煮味の付いた牛肉のそぼろが乗っかっている。スープの味は肉味の効いたあっさり味。