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風の中のあの音

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魚の名前がわかりましぇん。

スレッド
魚の名前がわかりましぇん。
本日も山道楽をまっしぐらに全うしてきました。
山にちょっと関心を持った新人さんをご案内して
豊橋自然歩道を歩いて参りました。


帰った後、
先輩のご主人が釣りたてのお魚をくださると言うので
急いで出かけました。

特大のメタボな鯵を7匹。
サバを1匹。
あと、写真の赤い魚です。
とにかく鱗が堅かったので、皮を剥いでしまいました。

私は鯵のたたきが世界一好きです。……飲めませんが。
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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2011-05-16 00:20

なんの魚ですかね・・・。

釣りたてとお刺身が一番おいしそうです。
ビールもダメだとちょっと残念ですね・・・(^_^;)

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Liu
Liuさんからコメント
投稿日 2011-05-17 09:13

お酒が飲めない つまらない女なんですよぉ~。

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おしょうと笹のみこんにゃく
ロッキーおしょうさんからコメント
投稿日 2011-05-23 07:48

鯛系に間違いないっていうか鯛ですね
それにしても見事な三枚下ろし!
かなりな腕とお見受けしました。
この鯛、腹側の骨を煮つける、あるいは
軽く焼くと美味しいですよ
骨が気になりますがトロッとしてて・・・

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Liu
Liuさんからコメント
投稿日 2011-05-24 08:42

我ながらうまく出来たので UPしました。

新しいっていうのは最高のごちそうですね。
お魚が大好きなので面倒なことも頑張ってやれます。

とにかく、包丁がいいのですよ。

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