今日の日中は過ごしやすい天気で、とても気持ちのいい土曜日でした。
花壇にチューリップの球根とビオラを植えてみました。
家の前の川辺に、曼珠沙華が咲きました。
透きとおった水のせせらぎに、淡いオレンジが、心を和ませてくれます。
日が落ちるのも早くなって、夜はグンと気温が下がって来ます。
そろそろ羽毛布団の季節がやって来たようです。
今朝、ネットで注文していたレインブーツが届きました。
とてもしっかりした長靴です。
正面にＨＵＮＴＥＲのロゴが付いていて、サイドのベルトがかっこいい。
ちょっと乗馬ブーツを思わせるようなスタイルです。
天然ゴムで作られていて、イギリス本国では知らない人が居ないと言われるほど知名度と信頼性の高い老舗メーカーだそうで、｢職人の手作業により丁寧に作り上げられたブーツは、王室御用達という折り紙つき。｣ なんて書いてありました。
確かにしっかりしていて、ファッション性があり街履きブーツに最適かも♪
何とお値段が、15750円のものが、半額で変えましたよ。
私は多目的に、ガーデニング、畑、川掃除といったところかな・・・？
今夜、町内の公民館に、伊藤香織倉敷市長と語る会というものがありました。
私のようなものが、こういう会合に出向く事はないのですが、話によると市長がんばっていて、市民が凄く彼女を応援しているようです。
始めて女性の市長が生まれて約３年ですが、彼女になって倉敷の町も発展しつつあります。
市の財政・防災・子育て・高齢者に向けての話など、興味のある話を沢山聞かせて頂きました。
現在、倉敷市の人口は４８万人にもなっているそうで、子供の数が減少している中、倉敷は横ばいだそうです。
そして私の町内は、現在830世帯で、約2300人の住民がいるそうです。
私の小さかったころは、母が言うには80世帯位しかなかったそうです。
もうすぐ駅前にビックモールが完成しますが、すでに交通量も増して、間にある家の町内は大変な事になりそうです。
緑林を守り、子育てがしやすい環境を維持して欲しいですね。
私も倉敷の一住民として見守っていかなければならないです。
今日も秋晴れの良い天気でした。
洗濯物もよく乾くし、爽やかな一日でした。
今日はシジミ取りに行かれた知人が、お昼過ぎにおみやげに持って来てくれました。
シジミ取りのシーズンらしいです。
すごいですね、色んな自然が身近にあって楽しいです。
何でも、この黄色いシジミ（ヤマトシジミ）は関西や岡山県で取れるそうで、砂に生息しているそうです。
黄色のシジミは、澄まし汁が美味しいようで。
おみそ汁も goo- でした。
私は黒色のシジミしか知りませんでしたが、黒色は泥の多い所に生息しているそうです。
次回はご一緒させて頂こうと思って、さっそくネットで長靴の注文をしました。
今日はまたお昼近くから、グングン気温が上がりエアコンをつけてしまいました。
でも心地よい残暑のような感じです。
本日は、ちょっと可愛くボールのようにまんまる手作りコロッケです。
中味はカボチャ・ニンジン・タマネギを入れました。
ニンジンと玉ねぎの分量は少なめに分からないようにして、カボチャの裏ごしは大雑把にします。
野菜コロッケもように、繊維かんのある歯ごたえにしました。
パン粉は、生パン粉に近い大きいもので塗して、食べ応えのある一品にしました。
ソースはお好みで・・！
ちなみにパセリは家の庭になっているものですが、木のように樹が太くなっています。
連休から穏やかな秋晴れが続いています。
まだまだ半袖で過ごしていますが、今日始めてブーツを履いてみました。
今年の３月に福島から来られたご家族ですが、今回が最後のヘアカットになりました。
たった半年のお付き合いでしたが、とても暖かい御夫婦でした。
まったく環境も違う知らない土地で、戸惑いも沢山あったようでしたが、
でも今は、｢岡山は住みやすくて子供を育てるに良い。｣とおっしゃってます。
残念です、お別れになってしまいました。
最後に奥さんが、｢また来るね｣の意味をこめてサロンのスタンプカードを出してくれました。
私もスタンプを押して、｢次回はこのカードを使ってくださいね。｣と言いました。
ちょっと寂しいですが、幸せになってください。
また帰って来られた時は是非お会いしましょうね。
待ってます！！
三連休、お出かけをする人が多いですが、このお休みを利用して、サロンでゆっくりという方も大勢で、含めて私のスケジュールもいっぱい、お仕事をさして頂いています。
今日のお客さまは、カットの後にサプリメント・トリートメントを行いました。
髪の内側から若返らせるための成分、たんぱく質・脂質・保湿を配合したヘアトリートメントを使用します。
髪のパサつきを抑え、みずみずしく しなやかな手触りに仕上げます。
たっぷりのスチームモイストが髪全体から顔までふんわりと包み込み、
傷んだ髪をやさしくいたわり、しっとりなめらかな感触に仕上げます。
ミクロのモイストがよりいっそう髪の奥まで浸透します。
何時も頭皮を柔らかくしておきましょう。
すっかり台風も過ぎ去り、今日は透きとおった青空が見られました。
岡山地方に台風が直下するのは珍しく、場所によっては水害を受けた所が何か所もあります。
今日は白ナスを見かけ、油で焼いてみようとイメージが湧いてきたので、初めて買ってみました。
ひき肉の挿み焼きにしました。
具にピーマンとニンジンを、超細かいみじん切りにして、合びき肉とよく練り合わせます。
調味料は、塩・こしょう・チリパウダー・ガラムマサラ・ターメリック・チリパウダーを入れました。
包丁で切ったナスの内側に片栗粉を付けて、肉を挿み、つまようじを刺してオリブ油で焼きます。
ソースはお好みで・・・
私が作ったソースは、酒・みりん・砂糖・ケチャップ・オイスターソース・ライスペーパーソース・スートチリソースを煮だして、片栗粉でとろみをつけました。
反省 ・・・ 味は良かったのですが、白ナスは皮が硬いんですね。知らなかったー、でも中は柔らかい。
後で何点かレシピを見てみたら、｢皮が硬いのでー ・・・・｣なんてどれも書いていました。
母が今は秋ナスの方が美味しいとか言いまして、何でも挑戦しないから何時もワンパターンになるのだと言い返しましたが、？ です。
今日は敬老の日、サロンも月曜日でお休みでした。
最近は、母が夕食を作ってくれているので助かっています。
仕事が終わって隣の家に行くと、母が台所に立っています。
今日は久しぶりに私の手料理ですが、お肉のリクエストでしたので、今夜は煮込みポークを作りました。
やはりレシピなしの私風の味付けです。
豚肉のかたまりを、フライパンでこんがり表面に焼き色を付けます。
お鍋に、ビールと桃チューハイを煮だして、焼いた豚肉を入れます。
ブイヨン・ベイリーフ・ローズマリー・を入れて、少し柔らかくなるまで煮ます。
串が通るようになったら味付けです。
塩・コショウ少々・醤油・ハチミツを入れてコトコトもっと柔らかくなるまで煮込み、途中で、リンゴの角切り・ブドウを入れて、リンゴが透明になるまで煮込みます。
出来上がり～
熱いうちに切って皿に盛り、煮込んだリンゴ・ブドウや、バターで炒めたグリーンピース・ポテトを添えます。
煮汁の残りを沸騰させ、ソースになったらポークの上にかけます。
お肉の上に、リンゴとブドウをのせて食べたら美味しいですよ！
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