1月
30日,
2021年
かつやさんの全力大人飯、またか（笑）
すんごいでしょう〜ご飯が足りない2人分くらいのおかずの量です（笑）
あ！2人で食べるといいかも
なんかそそれるんだよなあ（笑）（かつやさんのHPからコピーさせていただきました。）
随分前にかつやさんの
全力大人飯？をいただいてわざわざ出かけて
いただいたんですが、
https://jp.bloguru.com/sasanomi/379891/2020-08-08
最近また…
凄く気になってね
なんやろうなあ〜（笑）
おしょうの想像だけどね
たぶんこの企画に共感するオッサンが全国にいてさ
おしょうも同じ気持ちや食べっぷりを味わいたい
そんな意味合いがわざわざ行動に移す
かなあ〜
でも実際いただくとちゃんと味もお腹も気持ちも
満足するんですよね（笑）
ただね、購入にはこのタイミングだから
いろんな事に注意をはらうのは当然だけど
他の飲食店の皆さんのことも常に頭を過ぎるしね
もっとこうしたらとか思うことも
だけどそれぞれ皆さん必死に考えて
それぞれの状況で頑張ってみえるんで偉そうに意見する
ことないしさ、って思うだけで終わってるんですが
おしょうがお弁当食べてて何か役に立てることないか？
そんな事思い、飲食店のお弁当を応援しようと
思いはじめました。
https://youtu.be/w-EB3RAJUO0
続きます…
かつやさんの公式
https://www.arclandservice.co.jp/katsuya/
1月
29日,
2021年
前（さき）の副将軍〜
何代目か知らんけどね東野英心さんが好きだったけどなあ〜
葵の御紋が〜これって日本人が1番知ってる紋
や無いかなあ〜（笑）
五七桐より有名やないか？
最近スケさん？違った格さんが黄門さまやってござるよね
切って切っても減らない悪人（笑）あれさあ〜切って無い時とそうで無い時は
どう判断してんだろう？（笑）
平日のお休みの日の夕方
必ず！って言うくらい水戸黄門さまを
見ます。いや、観なくても付けてます（笑）
何でやろう？
おんなじような話が順繰りでさあ
お代官か町奉行さまが商人と結託してさあ
桔梗屋だか井筒屋だか知らんけど（笑）
こっちも
越前のちりめん問屋の隠居って話だからね（笑）
まあどっちもどっちだけどさ〜
毎回家族から
よ〜飽きんとおんなじような話ばっかの
時代劇見るねえ？と呆れられるが（笑）
そもそも水戸黄門さまって誰なん？
二代目水戸藩主にして徳川家康の孫にあたり
徳川綱吉の時代には幕府にも徳川一門の長老として
随分影響力を持ったらしい…Wikiより（笑）
途中何度も命狙われたり、弥七が来るのが遅くて
ヒヤヒヤしたり、結構危ない目に遭ってんだけど
まあ、要するに最後は正義が勝つ！
悪は滅びる、モヤモヤしたややこしい町の問題を
ズバッと解決、違うな
控えおろう！ははあーーーーーー！と
ってマンネリだけど気持ちがいい（笑）
ここだな
気持ちがスカッとするみたいな
レモンスカッシュみたいなもんか？（笑）
ひとつの精神安定剤かも？（笑）
って懲りずに今日も観るでよう〜えか〜（笑）
あ！違うよ！由美かおるさんが目当てじゃ……
1月
28日,
2021年
唐揚げ
今回は胸肉3枚大人3人分かな？結構あるね
メガネさんの片栗粉作戦真似てみました（笑）
いつも豪快に全国の食堂メシをチョー美味そうに食べられるトラックYouTuberの
おじとらさんです
そして我らが尾張を代表する味噌カツの名店上祖父江鳥礼さんのエリちゃんのTwitter
なんか 香水… みたい（笑）
昨日書いてたブログが間違って一瞬で消えてね
ショックで書く気ゼロ（笑）
あ！もちろんいつも消えるといかんで
メモに書いてはためてて、順次引っ張り出すって
やってたんだよ、なのに…コピーする時に消しちまった（笑）
結構早朝からノッて書いてたのに…
って事で唐揚げっす（笑）
早朝にYouTubeやSNSで連続して唐揚げを見てね
今日は『唐揚げの日』？って思うくらい（笑）
そりゃあ食べたくなるよね（笑）
で、朝ごはん食べながらも夕飯の唐揚げを
どうやって作るか？アタマがグルグル回ってね（笑）
ポイントは？
片栗粉です。肉と一緒に混ぜないで
最後に絡めて揚げる。
どうなるか？
揚げ油がメッチャ汚れて掃除が大変（笑）
わかってる、わかってるけど
動画で見たカリッ！って音が物凄く気に入ってね（笑）
って事で夕方決行
味はともかくさ
カリッとがイマイチだったわ（笑）
まあ美味かったでまたリベンジするわ
山の神に
部屋中臭うで揚げ物はやめて！と
当然注意勧告受けました（笑）
中年オヤジ メガネさん
https://youtu.be/QFhd8UPcv90
トラックYouTuber おじとらさん
https://youtu.be/dg3kgzYlLF8
我らが尾張を代表する味噌カツの名店
上祖父江 鳥礼 さんのエリちゃんのTwitter
https://twitter.com/20nazodarake/status/1354153270881619968?s=21
1月
27日,
2021年
寂しい飛行機の最後
YouTuberのスーツさんから拝借しました映像です寂しいですねえ〜
コロナ禍で古い型式の飛行機から
順に退役し、売却あるいは解体される飛行機
こんなにゾクゾク飛んで行くのは
飛行機ヲタとしてはちょっと寂しいですね。
もちろんいずれは順に退役して
もうちょっと華々しく惜しまれながら
花束や放水されて…まで行かなくてもさ
会社もこんなに早く一斉に退役するとか
まさか思って無かったから整備も乗員も寂しいだろう
でも一方で会社はそれどころじゃない危機的状況
合併が取り囃されてるまさにダッチロールだね
流石にいつもは鉄道YouTuberのスーツさんが
この寂しい飛行機の旅立ちをアップされてて
ついつい見入ってしました。
何が寂しいかってね
離陸距離がメッチャ短いんです
つまり滑走し出してすぐにフワッと浮いちゃうんですわ
つまり誰も乗ってないし、貨物も積んでない
全くからのフェリーフライト
常に重そうに何年も休まずに一生懸命離陸してた彼らが
役目を終えてやっと自由に飛べた瞬間でもあるわけです
そんな一瞬をスーツさんの動画で拝見したおしょうです。
寂しい動画はこちら↓
https://youtu.be/mTyX-sPR-ko
スーツさんのチャンネル
https://youtube.com/c/%E6%97%85%E5%AE%A2%E9%89%84%E9%81%93%E4%BC%9A%E7%A4%BE%E3%82%92%E7%A0%94%E7%A9%B6%E3%81%99%E3%82%8B%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%83%8D%E3%83%AB
1月
26日,
2021年
何十年かぶりに美味いうな丼をご馳走になりました
待ってる間の心地よい緊張感（笑）
もう通はうな丼らしいですね（笑）知らんかったそう言えば他のご常連っぽい他のお客さんも皆うな丼やった（笑）
きも焼きがまた美味かったっス（笑）ヤバイ
どえりゃあ〜美味かったわ
鰻ってタレだよね
炭火焼き？の香ばしい香りが
鼻腔とふわっふわっ〜駆けるんだわ
それが記憶に残るんだよなあ〜
いやあヤバイよ（笑）
実は小学校低学年の頃、うなぎを
食べ過ぎて調子が悪くなりそれ以来
うなぎを遠ざけてきたおしょうです（笑）
（知らんがな）
大人になって、また機会が有れば美味しく
うなぎをいただけるようになりましたが…
子供ころの記憶はもっと美味しかったわ！
そんな時、お馴染みさんだったナカちゃんから
鰻屋食べに行こうか！とお誘いいただき
ご馳走になったわけだけどね
今までのうな丼は何だった？（笑）
ってくらい
何十年かぶりに超絶美味しいうな丼に
心奪われたおしょうです（笑）
焼きとタレなんだろうけどね
いや、違うなあ〜
大女将の先々代からの暖簾分けにまつわる
奥深い話にも感無量な大事な時間を
過ごさせていただきました。
おしょうの表情でYouTubeで美味さを確認してね（笑）
↓↓↓
https://youtu.be/jEnlDIIIXIU
なまずや分店
〒500-8858 岐阜県岐阜市福住町１丁目２３
058-252-2090
https://goo.gl/maps/UDS9YfZ49YpSf1XN7
1月
25日,
2021年
林修さんの講演会に参加できました
そもそも教育などと崇高なことに関わることすら
おこがましい輩のおしょうです（笑）
いちのみや市制100周年事業だかの
これからの教育って講演会に
たまたま嫁さんが応募したら当選したらしく
これは何かの導きかなあ〜と思い参加させて
いただきました。
そんなもん学校もそれほど好きじゃなかったし
人生を変えるような恩師との出会いもなかった（笑）
（立派な好きな先生はお見えになりました）
この辺は林先生と同じだけどなあ〜（笑）
あの方は東京の最高学府まで行かれてる…
なにが違うんだろうか？（笑）
どうやら学校とは違う自分を持つ
学校が全てじゃない
なんだってえ〜（笑）
凄く共感を覚えたのは
『これからの子供は、どんなところでも生き抜くチカラ
育てる』
そのためには
『温泉を掘る、つまりその子のひとつでいいから
好きなこと、やりたい事を見つける事』
親や社会は協力してやる事。
それには
『不正解を排除する合理性つまり
みんなと一緒じゃなくてもいい！
一人一人の中にある才能見つけ育てる
外から教えるって植え付けるんじゃない』
そんなお話でした。
伝わってますかね？（笑）
その内容もごもっともな事ですが
こうして自分で整理してから伝えるって
事がおしょうはとても大切なことと学び
今までの自分に反省すると共に
これから意識しようと思いました。
林さんさすが突き抜けた塾講師だなあ〜
なんでも機会が有れば参加してみる
やってみる、楽しんでみるって事が
今年のテーマです（笑）
（知らんがな〜）
1月
24日,
2021年
あの名物のお揚げさん
これは半熟揚げですが〜凄いでしょ？ボリュームも凄いけどね、女性でも食べれちゃうんです
まあ揚げだからね
白山禅定の水飲み放題（笑）美味しいですねえ〜何か白山の恩恵をいただいてる感たっぷりです
半熟御膳です
今回は半揚げ膳をいただきました。
山間を少し走るのでおいおいこんな奥にあるのか？と最初は思うかも？です（笑）
そんなもんさあ〜
お揚げだけでご飯食べさせるって
どんな揚げやねん？（笑）
ずーっとそう思ってました。
昨年福井へ行った折に
やっと、やっと伺うことが出来ましてね
なんか朝から身構えちゃって（笑）
オープン前から店前で待ってイチバンで
入りました。（やっぱりお客さん並んでた〜）
そう、あの大きな厚揚げで有名な
『谷口屋』さんです
店内は洋風でレストランの趣
セルフのお水は白山禅定道？のお水
おいおいなんかもう雰囲気醸すなあ〜
スタッフの皆さんがまたプロフェッショナルな
お客さん心が和むようなリラックス感でも
仕事はキッチリ…みたいな（笑）
で待ちに待った
キタアーーーーーーーーー！！
油揚げ、あの大きな福井特有なヤツでね
ここいら揚げ生揚げ（厚揚げ）の中間くらいでね
なんかさあ〜普段のお揚げさんとは別ものでした。
まるで畑の肉とかステーキみたいな重厚感でさ
でもサッパリしてて薬味で色々と楽しめるし〜
まさに『お揚げさんワールド』（笑）
揚げ自体の揚げたて特有の芳醇でふくよかな
な香りとほのかな豆の味？
いやあ〜参りました。すんごい美味しいね
唸っちゃったおしょうです。
この時は季節限定の
半熟揚げってのもいただきました。
これもまた新たな食感で、揚げたてを超えるわ（笑）
まあ〜さあやっぱり行ってみなわからんね
そこの空気で、水で味わうって最高だわ。
そんな福井のあのお揚げさんでした。
機会が有ればぜひお出かけを！
週末は並ぶ覚悟でね（笑）
谷口屋
〒910-0205 福井県坂井市丸岡町上竹田３７−２６−１
0776-67-2202
https://goo.gl/maps/9GkhBeKmLcs4G5jq5
https://taniguchiya.co.jp/
1月
23日,
2021年
想いの伝わるカレンダー
手紙が重いなあ〜って思ったらコピーで（笑）気が軽くなった。
ってか、騙されそうになたおしょうの目もどうなんだ（笑）
あ〜蕎麦が食べたい、花は食えないからね（笑）でもこの白さはいいねえ〜
榛名山ってほんと飽きないカタチです（笑）
先日母からオリジナルのカレンダーが届きました。
何でも昨年、季節ごとの撮り溜めた写真で
孫たちに作ってもらったようですが…
よくブログでもSNS、YouTubeでも
テクニックを紹介する、あるいは勉強する
セミナーとか開かれてますが…
そんなテクニック必要か？と思います。
ちゃんと想いが伝わるかどうかだわね
どんな商売もそう、店が開けれないなら
こんな時だからなんで想いをお客さんに
発信せんのや？
（非難浴びそう（笑））
この話は長くなるから止めといて（笑）
だから、
今出来ること聖域、例外、慣例、常識なんかもっての外（笑）
で何でもやりゃあええんやないか？
そんな勇気を世間に送ってるような
と方向逸らして（笑）
そんな想いが詰まったカレンダー。
上州の山々や草木からちゃんと撮った時の
想いが伝わります。多分（笑）
ピントの合わせ方を伝えると
さも面倒くさそうに、ほう〜、へえ〜と
わかったようなわからんような返事
どうせカメラが悪いでとカメラのせいにしてるし（笑）
きっと今年はもうちょっとマシな（笑）
でも訴えるチカラ強そうな（笑）
カレンダーが送られてきそうな〜予感がしてます。
1月
22日,
2021年
ファミレスってヤバイね仕事に集中出来るわ（笑）
1番お値打ちなモーニングでも凄い！首相じゃ無いけどさ、毎朝ファミレスでこんな
ステキな朝ごはん（和食も充実してる）いただいてね
仕事したら気分いいよねえ〜（笑）
ファミレスってメチャ綺麗だねテーブル光ってるし…
Wi-Fi無制限だし、電源2個あるし…
時代はさあ、これも飲食店なんだよきっと。
お休みのある日、マンションの工事で日中断水
うーーん昼間どっか行かないといけなく（笑）
方角を見て吉方の方角にあるファミレスさんへ
ガランとしててさ、ワンオペの
安心感のある世代の近いお姉さんスタッフ。
なんだか手伝いたくなるよね（笑）
まさかドリンクだけで長くは悪いから
モーニングセットで1番軽そうなの…って
これかあ〜！！（笑）メッチャ豪華やんな（笑）
とりあえず固形物はお腹に美味しく入れて
タブレット開いて2杯目の熱いコーヒー飲みながら
サクサク入力、Wi-Fiの無制限ってどんだけ
安心感あるねんなあ〜（笑）
気がつけばコンセントも２つもあるし
ちょっと〜家よりすんごい集中出来るし
なんか極上な空間やた
ファミレスさん良いねえ〜よく見ると何人か
同じ利用の仕方してる方が何人かみえてね
でもさあ、Wi-Fiってもっと普及せんかなあ〜
慣れないからさあ、3杯目にココア持ってきて
砂糖入れたらメチャ甘くて（笑）ブラックコーヒー持ってきて
混ぜたらチョーゼツ美味かった（笑）
田舎もんのおしょうです
1月
21日,
2021年
器なんて使ってナンボ
正直来た時は何に使うんだ？ってカタチやた（笑）それってカタチや外見だけで見てるからだわ、な？
人も同じやんな（笑）
あれ？誰かの字じゃねえか？（笑）
深くて持ちやすいが実務的やな（笑）これでうどんとか美味いねん
家族で使ってる大きめの丼
ちょっと深いざっくりした形といい
炒めたり煮たものをドサっと盛る
それこそラーメン食べたり（笑）
料理をレンチンしたりね
別にお客さんにお出ししたりするわけじゃなければ
こういう素朴なザックリした丼は重宝しています。
ところで、これってどこで買ったんだっけ？
ふと底を見ると…
あれ誰かのサインじゃねえ？（笑）
あ〜そうでした（笑）
カミさんと子供が多治見の陶器屋さんに
作陶体験でこねくり回して
出来きゃあたやつだ（笑）
思い出したわ〜
手に馴染んで日々使い倒してる丼は
自家製やた（笑）
やっぱさあ〜器は使ってナンボやて
どんだけ高価でも柄が綺麗でも
家族が使える物が1番大事やし
大切にしたくなるよね
（実はヒビ入ってる音がする（笑））
って思った冬の終わりの朝です。
多分ここのはず（笑）
ボイスオブセラミックスさんの陶芸体験
http://www.voice-tougei.com/contents/trial/guest/
