3月
28日,
2021年
御囲堤の高さ
おしょうにとってはね、なんか衝撃的な文献でした。
木曽川堤防は、愛知県側が岐阜県側より三尺（1メートル）高い…
だから
愛知県の堤防は切れない
と言う意味なんですがね。
そもそも何でか？
尾張藩が徳川だからか？
ってもやもや思ってたけど
先日、旧川島町の図書館で見つけた本で
見つけた…
って言っても
要するに問題の文献は見当たらない（笑）って
事がわかっただけでした。
『対岸美濃の諸堤は、御囲堤より低き事
三尺（役1メートル）たるべし』
ところがそう言った資料は残っていないらしく
230年前の尾張側の堤防を三尺嵩上げした記録を
後世の人々が不文律として解釈したらしいです。
ところが、
この不文律をちゃんと守って下流の木曽三川では
200年以上に渡って輪中の人々など大変な時代が
続いたとの事。
今回、木曽川の川筋の興味から入って
色々と読み入ると名古屋城どころか、膨大な
尾張平野の人々の木曽川との激闘やその恩恵の
経済文化の両面で生きてきた証を見入る事が出来て
何か衝撃と恩恵を受けてる現代の人々に
もっと伝えなきゃ行けないんじゃないかなあ〜
そう思いました。
図書館から始まった壮大な旅は始まったばかりかなあ
参考文献
木曽川文化研究会著
木曽川は語る
濃尾用水拾余話
https://suido-ishizue.jp/nihon/12/index.html
3月
27日,
2021年
三輪素麺をいただきました。
ちょっと太く見えますがねチョー極細なんです
普通の素麺の半分くらいかなあ〜とにかく細い三輪素麺です
極細だからさ、茹でる時間も短いのよねえ
奈良の三輪素麺です。
ちょっと暖かくなってきてね
汗ばむような仕事するとさ
冷やし中華とか素麺食べたくなります（笑）
皆さんどうっすか？
んでこの三輪素麺ですがね
極細が特徴で品がありますね〜
若い頃、吉野へ修行に行ってた折、ここで
素麺をいただくのが楽しみでした。
細いからお腹が膨れないような気がしてたけど（笑）
0.9mmです
（見た目は普通の素麺の半分です）
何か関西特有の品を感じます。
今は充分な量と美味しさですね（笑）
三輪素麺…素晴らしいですね
三輪素麺山本
https://www.miwayama.co.jp/
3月
26日,
2021年
明治村的小試験 気持ち良い〜編っす
随分年季の入ったところだねえ
今回はね
現代でも残ってる、日本人の心の拠り所
でもあるかなあ〜
3月
25日,
2021年
先日のまかない〜
夕陽にポテサラは映えませんね（笑）気をつけます
餡はかけてないですよ〜
まかない担当が回ってきます。
まあさあ〜気分を朝から上げていかないと（笑）
料理できないけどね〜
結局自分の食べたいものになるわけで…
ところが、
そうは簡単に決められない事情が
各家庭にもありますよね？（笑）
我が家の財務相から
冷蔵庫にあるもので…
ちゃんと材料はあります…とか（笑）
って事でメニューを決めます。
この日はジャガイモが目に付いたのと
下拵えしたお肉がありましたので
ポテサラと生姜焼きでした〜
じゃがいもの量が少なくてね（笑）
コールスローみたいなポテサラに。
まあ〜これはこれで美味しかったです。
最近ジャガイモは半分に切って茹でてます。
蒸すとか面倒だもんねえ〜
豚生姜焼きは
麺つゆ、醤油、生しょうがそれに
みりんを入れてチョー適当な味付け
あ！この日はニンニクの代わりに白ネギ刻みました。
生姜焼き…庶民の定番の美味しさですね
3月
24日,
2021年
川島町（各務原市川島）
砂利、石屋さんは周辺にあったようですが手漕ぎでってのは驚きました。
安土桃山
江戸時代〜
まだほとんど川筋の整備どころか…な
つい最近までこんな形だったんだってねまたびっくり
住民の文化的内容はまたリアルでした。
旧川島町の図書館（本の家）の4階に
木曽川文化史料館ってちゃんとした演出がした
展示があるのを見つけて驚いた。
なんか異次元にタイムスリップしたかのような雰囲気。
尾張住人にとって川島ってところは
岐阜へ渡る途中に通る中洲のような
でも特に島とか言う感覚は全く無く
むしろ岐阜の地続きのような川沿いの地域だ。
でも、その存在や時代でもの凄く地形の変化した
特異な地域と言う認識など無かったが、こちらの
展示を見て凄く驚きました。
よく近隣では
川島は船頭の村とか聞いてきたけど
そんなに船頭が要るのか？とか
船渡しでそうたくさんあったかなど全く
知らなかったし、石船に至っては存在さえも。
いやあ〜凄いものを見せていただきました。
中でも木曽川の川筋の時代時代で激変してきた
絵図と年表は圧巻でした。
一宮、江南、犬山辺りの人は
驚くんじゃないかなあ〜
そんな木曽川文化史料館さんでした。
まさに木曽川と行き続けた川島…です。
凄いもの見せていただきました。
木曽川文化史料館
https://www.city.kakamigahara.lg.jp/shisei/shisetsu/1005631/1005645.html
3月
23日,
2021年
あんまん
いい絵でしょ？（笑）春だけど…
この美しいフォルム。
レンチン今やスタンダードなんですね〜
あんこが食べたいねえ〜と嫁さんと話してて。
財布と相談しながら（笑）
スーパーで ＃あんまん をゲット！
しかもあの #井村屋 さん（笑）
最初からレンチンで蒸される様に
ビニールの小袋になっててね
ほんと上手に蒸せましたよ〜
いやあ〜
うんまいね（笑）あんまん。
夜だけどね、満足っす（笑）
今夜美味しい夕餉でした、感謝です。
3月
22日,
2021年
葉梅？って言うのか？
思ってたら、先日急に目に飛び込んできた。
よ〜く見るときれいな美しい新芽が出てて
あ〜これって 葉梅？
って言うのか？
知らんけど（笑）
そんな事を思った立春過ぎです。
何か儚いイメージの梅ですが…
梅干しは毎日食べてますが
梅酒は飲みませんけどね（笑）
当の桜は既に散り始めた尾張平野です。
3月
21日,
2021年
名物『栗合わせ』
何か思わせぶりなシルエット（笑）ボリュームたっぷりでいいよね〜
栗餡子栗、それに皮がふっくらとしてそそられます（笑）
とてもそそられる美味そう銘菓を発見。
そもそも栗の季節じゃないし
栗鹿の子もきんとんも無いよね〜
結構季節が限られるからいつも
チャンスを逸しちゃうんですよねえ
そしたら
あるじゃん！美味そうな栗菓子。
専門店みたいでね、年配のスタッフさんが
丁寧に一個ずつ焼いてみえました。
肝心のお味は…
甘さ控えめですが美味しかったです。
栗餡や栗はもちろんですが皮がまた
美味くてね。当たりでした（笑）
機会があればお試しくださいね〜
3月
20日,
2021年
日本一の山城、苗木城にやっと伺えました
苗木城からの中津川宿、恵那山の絶景です。
右手が恵那山です。
尾張平野からのシルエットとは
全く違う姿ですね。
なんかこれが本当の恵那山なのかなあ〜
そう感じました。
少し離れたところからの苗木城
リアルに当時の登城が伝わりますよ（笑）ちょっと怖いけど
これ見たら恵那山、神坂峠に行ってみたくなりますよね（笑）
恵那峡、東濃方面の絶景です
これに感動した（笑）苗木城感動を伝えられるって
凄いよね〜
こういう行政？の努力が
よく伝わります。
もうただただ佇んじゃったおしょうです（笑）
途中風穴とかもあってねもう少し時間が有ればもっとじっくり
観たいところまだまだたっぷりありそうです。
実際はこんな姿だったようです。
城郭跡はこんな風に整備されててほんと素晴らしいです。
物凄く心残りだった苗木城。
行けたあーーーーーー！！（笑）
なんか惹かれるものがあってね
でもさ、山城跡、跡だよ！
だから
何か風光明媚な城郭じゃ無いんだろうけどね
ところが
なんか凄い場所に建ってて
ロケーションが素晴らしいです。
お城ってどこもそうですが
交通の要所や街全体見渡せる場所にあるんですが
ここも中山道、中津川宿の経済が
見えてくるような。城主の気持ちが伝わる
ある意味パワースポットのようです。
また、保存と展示に凄く工夫が凝らしてあって
素晴らしいです。さすっが中津川って感じます。
短い時間でしたが素晴らしい体験をさせて
いただきました。
あ！言い忘れましたが、高所恐怖症のおしょうは
ちょっと怖かったです（笑）
3月
19日,
2021年
ホワイトデー
クッキー、じゃなかったビスケット（笑）
缶に穴が開いてるらしいわ
全く知らん間に（笑）
おしょうが食べようと思ったら空やった（笑）
でもさ、家族が競っていただくって
なんかいいよね。嬉しい。
最近甘いものとウィスキーが美味しいおしょうです
