4月
11日,
2021年
プンパーニッケル
ちょっとわかりにくくてすみません（笑）美味しそうでしょ？
ネットで買えますよ〜普通によく出てるようです。
先日いただく機会があり
ちょっと驚きました。（笑）
サンドウィッチでいただいたんですが…
随分前に南ドイツへ訪れた折
ホテルの朝食のパンの中にあった記憶
いわゆる日本人の美味しいパンという定義とは
ちょっと外れてますけど…現地では美味しい（笑）
ヴェストファーレン州、ドイツ中西部の発祥らしいですが
粗挽きライ麦とライ麦全粒の粗挽きを90％以上使用する
が定番らしいですが、この粗挽きってところと
香りが特徴でね（笑）
大概の日本人は苦手と思います。
なんでも本場の本格的なものは他の文化圏では
好まれないこと多いですが、意外と
少し経つと人気を得たりして（笑）
これだよ！この香りとゴツゴツし感じ！
とか言っちゃって（笑）
ミーハーな日本人良いそう（笑）
どうも田舎臭い日本人は美味いまずいとか言う
表現使っちゃうけど、他国の食文化も
理解と言うより楽しんじゃおう♬って
ノリがいいぜ！（笑）
4月
10日,
2021年
今月のBoeing
777X さん
777と787をベースに開発したらしい（笑）
まさに飛行機から鳥へ！
そんなボーイングさんの旅客機です。
しかし…いつになったら飛べるのか？
コロナで遅れ遅れですよねえ〜
4月
9日,
2021年
３代目豚ラーメン
伝わってますかね？（笑）うんまいげんてなあ〜
このチャーシューはほんと美味しいです
ワシワシ感がたまらない〜
スープも雑味が無くてねいやあ〜
アブラとニンニクがちと寂しいけど
もうこのラベルが素敵です（笑）
実はね、長いこと二郎系のラーメンを追いかけてる
本物の二郎を食べたことが無いおしょうです（笑）
言うなれば偽物ジロリアンです（笑）
それはさておき…
このセブンの豚ラーメンってすんごい衝撃的でね
あれ以来見かける度に自制心で買うのを抑えてる（笑）
で、昨年だったか？リニューアルした２代目？の
豚ラーメン食べて、うむうむ美味しんじゃんて
思ってたけど…
３代目って（笑）もう即買い求めました！
凄く美味しんですけど…
肉がトロトロでチョーゼツ美味い！
スープも美味くなってるし、
麺もワシワシでねこれ以上レトルトでは
美味しく出来ないんじゃないか？
背脂とニンニクはもうちょっと入れても良いんじゃない？
さあ〜セブンへ急げ！ヤバイぞこれ（笑）
#豚ラーメン
4月
8日,
2021年
尾張名古屋は城でもつ
やっぱりこのお城のシルエットが1番落ち着きます（笑）写真は名古屋城サイトから拝借しました。
特集を見ていてね
先日見てきた御囲堤、それを作ったのは
初代名古屋城主義直だったわけですが
そこから始まった壮大な尾張藩建設の中心
名古屋城。
なんか尾張藩の最初から最後までを見た気がしました。
地元民はそれほどお城を身近に感じてませんが
（名古屋市内は熱烈？かも（笑））
その実態をあまり知りませんでした。
実は家康が作った日本最大の軍事要塞だった。
やはり西の豊臣勢からの
攻めて来た敵に痛烈な打撃を加え殲滅するのが
家康の城の特徴。
巧妙な守りと攻めのバランスで
日本で最初で最後の日本史上最強の城。
弓矢、大砲、
大砲は半径3km以内の敵を撃つために
100基以上、天守は巨大な砲台だった
恐るべき攻撃力を持つ
長期戦にも対応
しかし唯一の欠点は
重さ
だったようですね
しかし
無用な戦いはしない、文治へ舵を切り
名古屋経済を発展させるために
年貢を取り社会へ還元する仕組みをしっかり作り
幕府を先んじる尾張藩。
ところが
最後は幕府から派遣された藩主が
道楽を尽くし破たん寸前に。
幕末、
慶勝は財政を立て直し、
黒船来航に備えて沿岸に砲台を設置
新政府軍へとは最後まで戦わずして
国の近代化のために
幕府の無血開城し名古屋城も新政府軍へ
そんな名古屋城秘話でした。
天守閣は現在入れませんが
何十年ぶりに名古屋城へ出かけたくなった
おしょうです。
歴史秘話ヒストリア
https://www.nhk-ondemand.jp/goods/G2021112101SA000/index.html
名古屋城公式ページ
https://www.nagoyajo.city.nagoya.jp/
4月
7日,
2021年
七宝タカラソースってご存知ですか？尾張のソースですが
美味そうなラベルだらあ〜（笑）
麺にまとわりつく美味さ！仕込んだ野菜の甘みを感じる
うみゃあわ！
七宝タカラソースの梅印ってのをいろんなソースのベースに
使ってましたが…これってプロしか知らないソースでね
一般には出回ってません。
ところが…
先日老舗酒販店で嫁さんが見つけて来た〜
それは、『七宝タカラソーススーパー』
（笑）
どうやら間違えて買った来た（笑）
ってか、一般向けしか無いって（笑）
んでもさ
七宝タカラソースには違いないでね
早速『ソース焼きそば』を料折ってみたがね
そしたらさ…
デラうみゃあだにゃあか！！
おいおい！
ちょっと甘くってね
好みでスパイシーにしてもええけんどが
ええわ！これ！（笑）
こういうの美味しいソース見つけるとワクワクするね
なんでもソースかけたくなっちゃう（笑）
と言うわけで、おしょうがおすすめします。
七宝タカラソース さんです。
https://www.yamani-vinegar.com/smarts/index/62/
一般的に老舗酒販店さんしか置いてないです。
4月
6日,
2021年
We are not alone かとおもた〜♬
あの『未知との遭遇』かと？
（古すぎ〜おしょう（笑））
と思った。
だってさ、ターニングポイントみたいな
夕陽空の輝き…
このまま宇宙船に飲み込まれても
何も問題ないジジイだけどさ（笑）
そもそも、宇宙人がおしょうを必要としないと
思うけど（笑）
4月
5日,
2021年
ボタンダウンとカフェ
何も無い田んぼの中にあります。
モーニングはソーセージ、生ハム、ハンバーグから選べます。
国道１５７号線沿い
お店の空気が伝わってますか〜？（笑）
このハンバーグがメチャ美味しかった〜
フランス郊外な佇まい
アメリカンな空気満載（笑）
お邪魔しました。
いわゆるアメリカンダイナーのような
アメリカンな雰囲気のカフェでした。
しかも田んぼの中に…
凄く非日常な空気を時間を味わえます。
ところで、
マスターさんがボタンダウンのshirtを着て
運営してみえました。
これさあ〜憧れです。。
ボタンダウンのマスターな雰囲気のカフェです。
4月
4日,
2021年
明治村的小試験、さあ〜ステキなシーズンになって来たよ〜
さあ〜どこだ？だんだん難しくなるよ〜
あまり考えすぎない事ですね（笑）
紅葉の新芽？が色鮮やかで美しいです四季で一瞬一瞬が美しい村です。
たっくさんシャッターを切っちゃう美しさです。
今週はね難しいです（笑）
自称明治村マニアの諸君！
吐くんだ〜
楽になれ〜（笑）
がヒントです。
さて桜も終わり、これからが本当の明治村の本領発揮です！
雨が降る梅雨時、樹々の葉や枝の水滴が
発光します。いや色を発します！
だから
写真がメチャメチャキレイなんですよ〜
伝わってますかね？
そんなわけでシーズン本番の明治村から
のクイズでした。
4月
3日,
2021年
これは美味しい
草津ラスクバジル
ステキなパッケージですね
群馬の有名なお土産のひとつといえば
ラスクだけどね
http://www.gateaufesta-harada.com/
ところが
また新たものいただきました。
その名も
草津ラスク
これは斬新だよねえ〜
ちょっと驚きました。
ガーリックが効いててお酒にはピッタリ。
こんなラスクもあるんだな〜
https://grandefiume-kusatsu.com/
4月
2日,
2021年
田中邦衛さん、今だから言える
40年近く前、単気筒のバイクで北海道へ出かけました。
富良野は絶対はずせない場所。
会社の夏季連休を使ってバイクで北海道へツーリングへ
出かけたことがあってね
当時、凝っててさあ〜
ホンダのclub manって単気筒のクウォーターで
出かけました。
道東を回ってね、最後の富良野回ってってコースで
富良野の街に近づくだけで疲労困憊のバイカーは
テンションアゲアゲ。
北の国からのロケ地に入るとさ
今だから言えるけど泣いてたなあ〜
あの五郎の家に近づくおしょう。
あのドラマの名場面が走馬灯のように巡ってね
クラッチを握る左手で何度も涙を拭ったの覚えてます。（笑）
もちろんだけどね
倉本聰さんが描いたドラマなわけで…
五郎もステキだけど
キャストも当時では申し分ない豪華ドラマ…
だけどね、やっぱり涙するシーンは五郎だよね。
密かに、あんな親父になりたいなあ〜
そう思ったもんです。
まだまだそんな域じゃないけど、
ほど遠いけど、
やっぱり田中邦衛は凄い俳優やったね。
心からご冥福をお祈り申し上げます。
邦衛さんさあ〜
地元土岐市出身でらっしゃるんです。
だから、余計に思い入れが湧きますよねえ〜
https://twitter.com/i/events/1377911906309005313?s=21
