赤ダルマに来ると飲む酒は芋焼酎の村尾です!
この日は人気の佐藤麦が、いつもの7500円キープが4000円のキャンペーン!
思わずキープを!ロックが旨い♪ 香ばしい麦の香りが良い!
ふぐ料理には欠かせません!
ヒレ酒は体が温まり美味しい♪
注ぎ酒もいいですね♪
★ヒレ酒はよく酔うと言われますがアルコールを飛ばしているので、そんなに酔いません!
ふぐの焼き白子です!
この時期になると大きく美味しくなります!
美味しいですね♪ マドンナが大好きでほとんど食べました♪
ふぐ刺し、ふぐあら一夜干し、の次はこれ!
ふぐ料理のコースには必ず付いてる料理です!
漬け込めば漬け込むほど美味しい♪ 酒のアテには最高です♪
ふぐあらの単なる塩焼きではありません!
ふぐあらを一夜干ししたものを焼いています!
一夜干しでフグの余分な水分を飛ばして、味が濃厚になっています!
★病みつきになるほど美味しい♪
大分に帰れば先ずはこれをいただきます♪
今が美味しい豊後ふぐ刺し!
大分ではテッサとは呼びません!
★この皿で二人前、4000円! 大分は安い♪
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