タイドプール

昨夜は月に一度の同業者との会食
美味しい料理に美味しいお酒そして楽しい会話で時間もあっと言う間

以前はワインバーヴァテールの屋号で営んでいたお店が
　味処 かもやす　の屋号で鴨料理を筆頭に、自社農園で採れた野菜や鹿・猪などのジビエを使用した創作料理のお店にリニューアルオープン