いつもつたないシュクレ通信をご覧いただき誠に有難うございます😸
8月15日から31日まで、過ぎてみればアッという間の休業期間で・・・。うだるような暑さのなか店舗や厨房機器の掃除、庭の手入れ（雑草処理）で手一杯💦それでもなんとか9月からの営業再開に向け、シュクレ先生はお菓子達の仕込み作業中です。
朝晩はすっかり秋めいて来ましたから、秋の食材の登場、そして食欲全開の季節到来✨
ところが。
この時期には例年、宮崎県の仲間の栗農家さんから立派な西郷栗の便りが届くのですが、今年は生育状況がとても悪いそうです。残念ですが、うまく育ってくれることを願うしかありません。
気を取り直して、お菓子教室シュクレ後半期スタートに向け、どんなお菓子をお届けしようか？と・・従業員一同（全2名）で会議の結果、まだ残暑厳しいので先ずは肩慣らしの軽いメニューで考えることにしました。
また、3日が「アフタヌーンティー文化の日」なので、たまにシュクレでご提供している『クリームティー』に『トライフル』のセット販売をしようと思います。フードファイトみたいなアフタヌーンティーほどの量はありませんが、クロテッドクリームとジャムを楽しめるスコーンとカップサイズのトライフル。伝統のイギリス菓子は充分に心を満たしてくれるハズ。温かい紅茶も普段より少し多めにサーブしますので、たっぷりゆったりの時間をお愉しみいただければ・・と思います😸
※トライフルはイートインのみ取り扱い予定です、すみません💦
さて、厨房からワインで煮込んでいるコンポートの香りがしてきました。
残ったワインはkuroが昼間から美味しくいただきます👍
(kuro)
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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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8月
31日,
2023年
９月から営業再開です
8月
14日,
2023年
14日［OPEN］11：00～
お久しぶりです、kuroです。今日のサーキットへの出張はキャンセルになったので、夏期休業前の最終日、シュクレに居ます😸
うだる暑さで氷菓などが人気のこの季節、有難いことに注文製作に追われるシュクレ先生は大変だったようですが、何とか無事に前半期を乗り切ることが出来ました。
本当に、ご愛顧くださるお客様のおかげです。
明日は火曜定休日ですが、そのまま月末までお菓子教室シュクレは夏期休業させていただきます。この間に、普段手を付けられない箇所の清掃作業や老朽化した設備の補修などを行い、９月からまた心を新たに皆様をお迎えできるように準備する予定です。
(kuro)
🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
●本日はご予約商品を優先して営業しております
●店頭販売中のお菓子につきましてはご面倒ですが、直接お問い合わせください
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8月
13日,
2023年
13日本日店頭のお菓子達
台風が心配されてますが今は晴れているシュクレ近郊です。
基礎クラスのメニューの一つ「シャルロット」に桃のコンポートを入れて店頭用にご用意しています。
レッスンでも2番人気のシャルロットは味、見た目のバリエーションが多く重宝するメニューです。
基礎での一番人気は地味なイメージながら「パウンドケーキ」なのです。
（sucre）
🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
＊シャルロット（桃のコンポート入り）
＊パブロワ（パッションフルーツのトロピカルソース）
＊クッキーアソート
＊ディアマンクッキー
＊フロレンティーナシュニッテン
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
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8月
12日,
2023年
12日本日も営業しています
息子さんのバースデーに合わせて基礎クラスの「シャルロット」を予約して作りに来たくださった生徒さんがあります。ホールのケーキだったのでキャンドルをふーとするのも演出したそうです。
とても喜んでいただけたことを報告いただきました。
大切な人を喜ばせることができた生徒さんはとても幸せそうに話しをしてくださいました。
（sucre）
🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
＊パブロワ（パッションフルーツのトロピカルソース）
＊かぼちゃのパイ
＊クッキーアソート
＊ディアマンクッキー
＊フロレンティーナシュニッテン
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
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8月
12日,
2023年
12日【営業時間変更】のお知らせ
お菓子教室シュクレ
レッスン開催日のため、店頭販売及びイートインサービスの開店時間を変更します
また、本日は誠に勝手ながら諸般の事情により閉店時間を繰り上げます
お客様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒よろしくお願い申し上げます
［OPEN］
14：00～18：30（L.O.18:00）
※都合により時間変更の場合があります
※お立ち寄りの前に営業状況をご確認いただくことをお勧めします
なお、本日店頭販売のお菓子達についてはレッスン終了後に改めてお知らせする予定です。
お菓子教室についてや、お菓子の製作・ご予約注文に関するお問い合わせは随時受け付けております。弊店WEBもしくはSNSメッセージサービスをご利用ください。
お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre
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お菓子教室シュクレ
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
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8月
11日,
2023年
11日［OPEN］11：00～
お久しぶりです、kuroです。
７～８月にかけてほぼ毎週、仙台や富士のサーキットへ出張でシュクレを抜けておりましたが、明日からの鈴鹿が終われば・・ようやく復帰とはならず、そのタイミングでシュクレは夏期休業をいただきますので、kuroのシュクレ勤務は実際のところ９月からとなりそうです💦
ひとり孤軍奮闘のシュクレ先生には店のこと全て任せっきりですが、暑い盛りでもシュクレの味を求めてくださるお客様に支えられて、なんとか踏ん張れそうな感じです😸
それにしても忙しさに流され、7月21日「ラミントンの日」を失念していたことが悔やまれます。シュクレでも人気の『ラミントン』はチョコレートを染ませたスポンジ生地にココナッツをまぶしたオーストラリアのお菓子。でも、よくよく考えてみると、南半球のオーストラリアは現在、絶賛冬真っ只なか！ですよね。寒い季節なら7/21がラミントンの日に制定されていてもナットクですね💦
今年はまだ販売できなかったラミントンは、もう少し気温が落ち着いたらシュクレ先生に作って貰おうと思います（あ、ご注文製作は随時可です😸）
その代わりといっては何ですが、店頭ではオーストリア近辺のお菓子『パブロワ』のトロピカルフルーツソース添えを楽しんでいただけます。夏って感じです👍
(kuro)
🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
＊チーズケーキアメリカン
＊パブロワ（パッションフルーツのトロピカルソース）
＊かぼちゃのパイ（※ご相談ください）
＊クッキーアソート
＊ディアマンクッキー
＊フロレンティーナシュニッテン
＊アーモンドボール
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
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🍀『かぼちゃのパイ』シーズンinキャンペーン2023
３個 /￥1,620～（税込）
※お一人さまサイズです
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※お渡し３営業日前のご注文をお願いします
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#お菓子好きとつながりたい
#鳥好きとつながりたい
#レース好きとつながりたい
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#イベントレッスン
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#シフォンケーキ
#クランブルマフィン
#キャロットケーキ
#なつにはナッツが多めのお菓子を
#今年もやります
#かぼちゃのパイ
#PumpkinPie
#パッションフルーツ
8月
10日,
2023年
10日本日店頭のお菓子達
遠い以前に習いに来てくださっていた生徒さんが作った「バナナタルト」を食べたのがキッカケとおっしゃる基礎クラスの生徒さんがいらっしゃいます。
以前の生徒さんはシュクレのレシピを気に入って長年作ってくださってるそうです。
大切に作り続けて、食べていただいた方に喜んでいただけて更にレッスン参加のキッカケ迄なんてとても感激です💛
(sucre)
🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
＊チーズケーキアメリカン
＊パブロワ（パッションフルーツのトロピカルソース）
＊かぼちゃのパイ（本日のご用意も可能です。ご予約ください）
＊クッキーアソート
＊ディアマンクッキー
＊フロレンティーナシュニッテン
＊アーモンドボール
賞味期限が近いため
30％OFF
＊マルゲリティーネディストレーザ
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
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8月
10日,
2023年
10日【営業時間変更のお知らせ】
お菓子教室シュクレ
レッスン開催日のため、店頭販売及びイートインサービスの開店時間を変更します
また、本日は誠に勝手ながら諸般の事情により閉店時間を繰り上げます
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14：00～18：30（L.O.18:00）
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8月
9日,
2023年
9日本日店頭のお菓子達
庭のヒマワリたちつぼみをつけています。８月15日から31日まで夏期休業しますので早く咲くか、ゆっくり咲くかしてほしいと勝手なこと思っています。
午後からはご注文のアイシングクッキー作成をします。緊張します。
(sucre)
🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
＊チーズケーキアメリカン
＊パブロワ（パッションフルーツのトロピカルソース）
＊かぼちゃのパイ（本日のご用意も可能です。ご予約ください）
＊クッキーアソート
＊ディアマンクッキー
＊フロレンティーナシュニッテン（13時以降）
賞味期限が近いため
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＊マルゲリティーネディストレーザ
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
※品切れの際はご容赦ください
※お取り置きできます
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせください
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8月
7日,
2023年
7日本日店頭のお菓子達
シュクレ近郊は雨が降ったりやんだり、ときおり激しく降ってきます。
今年も栗の生育季節ですが、九州方面は台風が心配されています。
シュクレの栗のお菓子は宮崎県の西郷栗にお世話になっています。
被害が出ないように祈ります。
(sucre)
🍀🍀本日販売中のお菓子達 🍀🍀
＊チーズケーキアメリカン
＊パブロワ（パッションフルーツのトロピカルソース）
＊バナナチョコマフィン
＊かぼちゃのパイ（ご予約ください）
＊クッキーアソート
＊ディアマンクッキー
賞味期限が近いため
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＊マルゲリティーネディストレーザ
※風味を優先するため商品のご用意は僅数です
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