9月
4日,
2020年
4日営業中です。
雨が降ったりやんだり、すっきりしないお天気ですね。
蒸し暑いけど秋に移りかわりつつあります。
フルーツからも秋を感じます。
秋の代表フルーツのリンゴを使ったお菓子は*タルトタタンと*キャラメルリンゴのタルトを作っています。
*タルトタタンはキャラメル味にしたリンゴのタルトで生地は少しでほとんどがリンゴです。
*キャラメルリンゴのタルトはキャラメルがしっかり濃くなるまで焼き上げ香ばしく仕上げています。
店頭にも少々ご用意がありますが、ご在庫確認やご予約をお気軽にお尋ねください。
本日のお菓子
＊マルジョレーヌ
＊ラミントン
＊キャラメルリンゴのタルト（ご予約ください）
＊タルトタタン
【お願い】
キャラメルリンゴのタルトとタルトタタンは予約販売とさせて頂いています。
ご不明な点はご連絡ください。
※この2種は、基本的にご予約を受けてからの製作となります
※一人分サイズの大きさです
※ご予約製作は1種につき2個からのご注文をお願いしています
お手数をお掛けしますが、宜しくお願いします。
サイズの変更やお取り置き、ご不明な点などお気軽にご相談下さい。
今ご提供しているリンゴの焼菓子2品は、今旬のリンゴの品種を用いたお菓子ですので、この1～2週間ほどが食べ頃です。今の味なんです。
もしまだお召し上がりでないなら、ぜひご賞味ください。
(sucre)
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お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
電話
0592268194
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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9月
3日,
2020年
3日、営業中です
8月のテーマのお菓子、オーストラリアから。ココナツとチョコの風味が面白く、見た目に反してあっさりとした、お茶請けのさりげないお菓子として最適です。
ナッツの風合いを残した生地で、ヘーゼルナッツプラリネクリームと生クリームを挟み込んでいます。100年以上の歴史を持つフランスの地方菓子です。ヘーゼルナッツが可愛らしかったので、上にチョコンと飾ってみました。
タタン姉妹が経営するホテル・タタンで作られた、何かのアクシデントから生まれたタルト。面白いですよね。タタン姉妹のイメージは、kuroの中では完全に阿佐ヶ谷姉妹です。
フランスのイメージがふくらむスパイスが効いたリンゴの風味に、キャラメルの相性は抜群です。タルト生地の風味と合わさると、食感楽しく香りも、気分はヨーロピアン！
この間夏がきたと思えば、既に秋の気配がしています。
今年は季節の巡りが、普段以上に早い気がします。
さて、9月の店頭およびサロンのテーマ
「FRANCE」
フランスに因んだお菓子達をご用意しています。
一部、8月のお菓子も居ますが、それはご愛敬と言うことでお許しください。
●本日のお菓子
＊マルジョレーヌ
＊ラミントン
＊キャラメルリンゴのタルト
＊タルトタタン
【お願い】
キャラメルリンゴのタルトとタルトタタンは予約販売とさせて頂いています。
ご不明な点はご連絡ください。
※この2種は、基本的にご予約を受けてからの製作となります
※一人分サイズの大きさです
※ご予約製作は1種につき2個からのご注文をお願いしています
お手数をお掛けしますが、宜しくお願いします。
サイズの変更やお取り置き、ご不明な点などお気軽にご相談下さい。
今ご提供しているリンゴの焼菓子2品は、今旬のリンゴの品種を用いたお菓子ですので、この1～2週間ほどが食べ頃です。今の味なんです。
もしまだお召し上がりでないなら、ぜひご賞味ください！
（kuro）
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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9月
2日,
2020年
2日の営業について
ご不便お掛けしますが、宜しくお願い致します。
●本日のお菓子
＊マルジョレーヌ
＊ラミントン
＊キャラメルリンゴのタルト
＊タルトタタン
【お願い】
キャラメルリンゴのタルトとタルトタタンは予約販売とさせて頂いています。
ご不明な点はご連絡ください。
※この2種は、基本的にご予約を受けてからの製作となります
※一人分サイズの大きさです
※ご予約製作は1種につき2個からのご注文をお願いしています
お手数をお掛けしますが、宜しくお願いします。
サイズの変更やお取り置き、ご不明な点などお気軽にご相談下さい。
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お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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9月
1日,
2020年
火曜日は定休日です
レッスンのご予約や、お菓子の製作ご依頼
などは随時承っています。
ご不明な点などはシュクレのホームページや
フェイスブック等でお問い合わせください。
http://www.sucre3.net
宜しくお願い致します
お菓子教室 シュクレ / Salon de Thé Sucre
See You Cakeholick...
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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8月
31日,
2020年
31日、時間変更のお知らせ
OPEN
12：00ー19：30（L.O.19：00）
●本日のお菓子
＊マルジョレーヌ
＊タルトタタン
＊キャラメルリンゴのタルト
＊ラミントン
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「キャラメルリンゴのタルト」「タルトタタン」について
※ご予約をお勧めします
※この2種は、基本的にご予約を受けてからの製作となります
※一人分サイズの大きさです
※ご予約製作は1種につき2個からのご注文をお願いしています
お手数をお掛けしますが、宜しくお願いします。
サイズの変更やお取り置き、ご不明な点などお気軽にご相談下さい。
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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8月
30日,
2020年
30日、営業中です
サイクリストやバイクのライダーを見掛けましたが、堪らなく暑いでしょうね。
ともかく皆様、水分補給をお願いします。
9月のテーマ「FRANCE」をフライングして、お菓子達をご提供中です。
一部、8月のお菓子も名残り雪でご提供中です。
※フードロスを無くすため、僅数の在庫としています。
※店頭へお越しの前にご確認頂けると幸いです。
●本日のお菓子
＊ラミントン
＊マルジョレーヌ
＊キャラメルリンゴのタルト
＊タルトタタン
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「キャラメルリンゴのタルト」「タルトタタン」について
※ご予約をお勧めします
※この2種は、基本的にご予約を受けてからの製作となります
※一人分サイズの大きさです
※ご予約製作は1種につき2個からのご注文をお願いしています
お手数をお掛けしますが、宜しくお願いします。
サイズの変更やお取り置き、ご不明な点などお気軽にご相談下さい。
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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8月
29日,
2020年
29日、営業中です
※試作中の写真ですフランスのイメージがふくらむスパイスが効いたリンゴの風味に、キャラメルの相性は抜群です。
タルト生地の風味と合わさると、食感楽しく香りも、気分はヨーロピアン！
※試作中の写真ですタタン姉妹が経営するホテル・タタンで作られた、何かのアクシデントから生まれたタルト。面白いですよね。
タタン姉妹のイメージは、kuroの中では完全に阿佐ヶ谷姉妹です。
8月のテーマのお菓子、オーストラリアから。ココナツとチョコの風味が面白く、見た目に反してあっさりとした、お茶請けのさりげないお菓子として最適です。
ナッツの風合いを残した生地で、ヘーゼルナッツプラリネクリームと生クリームを挟み込んでいます。100年以上の歴史を持つフランスの地方菓子です。ヘーゼルナッツが可愛らしかったので、上にチョコンと飾ってみました。
・・と書いていたら、快晴になって来た。最近変なお天気です。
今月の店頭販売およびサロンのテーマは、9月を先取りしています。
9月のテーマ
「FRANCE」
フランスの伝統菓子、家庭菓子などを主にご提供予定です。
～本日のお菓子～
＊タルトタタン（ご予約をオススメします）
＊キャラメルリンゴのタルト（ご予約をオススメします）
＊ラミントン
＊マルジョレーヌ
・キャラメルリンゴのタルト（1個￥580-税別）
・タルトタタン（1個￥600-税別）
この2種は、基本的にご予約を受けてからの製作となります。
店頭にも僅数は置きますが確約致しかねるので、ご予約をお勧めします。
なお、一人分サイズですので、ご予約製作は1種につき2個からのご注文をお願いします。
お手数をお掛けしますが、宜しくお願いします。
サイズの変更やお取り置き、ご不明な点などお気軽にご相談下さい。
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8月もじきに過ぎて行きますね。もう29日です。
本年1月にDIYでシュクレのリニューアルを始めて、2月半ばから本営業を再開、早くも半年が経ちました。
世相的にも色々有り過ぎて目まぐるしかったのですが、苦しいなりにも生きていられるのは、シュクレが作るお菓子を愉しんで下さるお客様のお陰です。
いつもご愛顧下さるお客様、本当に感謝しています。
地味な見た目や、いわゆる「映えない」お菓子も多いですが、自分自身が心から美味しいと信じる商品を皆様にお届けしたい。
口に入る物だからこそ、食品としての誠実な姿が最も美しいのだ、との思いでお菓子達を作っています。
食品の本当の色あい味わい、旬という季節感、ここにこだわりたい。
ある意味当然すぎる事なのですが、この哲学をシュクレは曲げることはありません。
リニューアルから半年経とうとする今、改めて自分自身を問い直すシュクレでした。
（kuro）
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8月
28日,
2020年
28日、営業中です
※試作中の写真ですタタン姉妹が経営するホテル・タタンで作られた、何かのアクシデントから生まれたタルト。面白いですよね。
タタン姉妹のイメージは、kuroの中では完全に阿佐ヶ谷姉妹です。
※試作中の写真ですフランスのイメージがふくらむスパイスが効いたリンゴの風味に、キャラメルの相性は抜群です。
タルト生地の風味と合わさると、食感楽しく香りも、気分はヨーロピアン！
8月のテーマのお菓子、オーストラリアから。ココナツとチョコの風味が面白く、見た目に反してあっさりとした、お茶請けのさりげないお菓子として最適です。
久しぶりに青い空を見た気がします。
雨模様の後の日差し・・・。これは、蒸し蒸しになるでしょうね。
●本日のお菓子
＊タルトタタン（店頭在庫僅数）
＊キャラメルリンゴのタルト（店頭在庫僅数）
＊ラミントン
「キャラメルとリンゴのタルト（1個￥580-税別）」
「タルトタタン（1個￥600-税別）」
この2種は、基本的にご予約を受けてからのご注文となります。
店頭にも僅数は置きますが確約致しかねるので、ご予約をお勧めします。
なお、一人分サイズですので、1種につき2個からのご注文をお願いします。
お手数をお掛けしますが、宜しくお願いします。
サイズの変更やご不明な点などは、ご相談下さい。
（kuro）
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8月
27日,
2020年
27日、営業中です
※試作中の写真ですフランスのイメージがふくらむスパイスが効いたリンゴの風味に、キャラメルの相性は抜群です。
タルト生地の風味と合わさると、食感楽しく香りも、気分はヨーロピアン！
※試作中の写真ですタタン姉妹が経営するホテル・タタンで作られた、何かのアクシデントから生まれたタルト。面白いですよね。
タタン姉妹のイメージは、kuroの中では完全に阿佐ヶ谷姉妹です。
おかげで少し寝不足のkuroです。
なんとなく秋めいてきましたね。シュクレのテーマも夏から秋へと少し早めに変化させようと思います。
8月のお菓子も未練が残るので、名残り雪（夏ですが）ラインナップです。
そして、9月のテーマは「FRANCE」
丁度、秋らしい食材のトップランナー「りんご」も入荷したので、焼いたリンゴのお菓子を作りたくてもう仕方がないシュクレ先生です。
酸味が強く果実としてしっかりしたリンゴは、滋味深いフランスの地方菓子としても大変相性が良く、焼くことで香りと甘みが凝縮されて大変美味です。
「キャラメルリンゴのタルト（1個￥580-税別）」
「タルトタタン（1個￥600-税別）」
この2種は、基本的にご予約を受けてからのご注文となります。
店頭にも僅数は置きますが確約致しかねるので、ご予約をお願いします。
一人分サイズですので、1種につき2個からのご注文をお願いします。
お手数お掛けしますが、宜しくお願いします。
サイズの変更やご不明な点などは、ご相談下さい。
（kuro）
●本日のお菓子
＊ラミントン
＊キャラメルとリンゴのタルト
＊タルトタタン
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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8月
26日,
2020年
26日の営業につきまして
9月の店頭販売およびサロンのテーマ
「FRANCE」
何故フランスなのか？
それは追々ご説明するとして、とにかくお菓子達もフランスを意識した内容で準備をしたいと思っています。
どんなお菓子がお目見えするかは、また改めてお知らせします。
その準備のため、本日26日分の店頭販売およびサロンはご利用いただけません。
お菓子教室シュクレのレッスン受講予約や製菓材料・道具類販売、中国茶葉販売 、お菓子の製作ご注文につきましては随時承っていますので、ご連絡おまちしています。
ご不便お掛けしますが、何卒宜しくお願い致します。
(kuro)
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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いつでも、お気軽にご相談下さい！
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