12月
2日,
2020年
2日の営業について
シュトーレンの代わりに＜ベラベッカ＞は如何ですか？
今年は、クリスマス仕様の焼菓子アソートも登場します！サンタがソリに乗せてお届けします
昨日は定休日でしたので店で設備の修理などをしていたら、たまたま常連のお客様が「珈琲飲めます？」と、いらっしゃいましたので「モチロンですっ！」と、二つ返事のkuroです。
今日も基本的には店頭販売のみですが、美味しいお茶したい方のリクエストには出来る限りお応えしますので、お気軽にご相談下さいね・・・。
さて、12月になりました。
今月のシュクレ店頭のテーマは「Brilliant」キラキラと輝くシーンの多い季節ですからね！
ところで＜タルトタタン＞だけは、リンゴの美味しさが本領発揮するこの時期、どうしても皆様にお届けしたいと考えていますので、1月辺りまではご提供を続けると思います。
シュクレはお菓子教室ですから、フルーツを使う時（材料全てに言えるのですが・・）は、お菓子としてのバランス、加工をした上でさらに美味しさを引き出せること、を特に念頭において製作しています。
旬の食材の持つ力強さや繊細さを、お菓子として表現していきたいのです。
（kuro）
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お菓子教室シュクレ ホームページ
http://www.sucre3.net
記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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12月
1日,
2020年
火曜は定休日です
レッスンのご予約や、お菓子の製作ご注文などは随時承っています。
ご不明な点などはシュクレのホームページやfacebook等でお問い合わせください。
⇒ http://www.sucre3.net/page/acc
宜しくお願い致します
お菓子教室 シュクレ / Salon de Thé Sucre
See You Cakeholick...
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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11月
30日,
2020年
30日の営業時間につきまして
[OPEN]
13:00-19:30 (L.O. 19:00)
いよいよ11月も最終日！
今月のシュクレ店頭のテーマ「Classic」も本日までです。
お菓子達は伝統菓子や古典菓子を主にお伝えして参りました。
来月のテーマは「Brilliant（ブリリアント）」
クリスマスや新年を控え、温かい気持ちで素晴らしい時間を過ごせるように、来年がキラキラと輝かしい１年となるように祈念しています。
材料などはいつも通り「旬の味わい」を大切にしながら、彩りでも特別な時間を共に過ごせるような、リッチなお菓子達をご提供します。
本日から少しだけ12月のテーマに沿って、少しだけメニュー構成も含め変更を加えています。
本日ご提供のお菓子の詳細は、後程Facebookにてお知らせ致します。
11月最終日、宜しくお願い申し上げます！
（kuro）
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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11月
29日,
2020年
29日、通常営業しています
サロンは氏のレース活動を記念するパネルや展示物で一杯なんです。
レースのお話で盛り上がり、しばし楽しい時間を過ごせました。
さて、今月のシュクレ店頭テーマ「Classic」
あと2日。
伝統菓子や古典菓子を中心にお届けしています。
●本日のお菓子
＊タルトタタンⅣ
＊ショコラーデントルテ
※お菓子各種の在庫は僅数のご用意です
※お取り置きやご予約など、お気軽にご相談下さい
※今月のテーマ以外のお菓子の予約注文も承っています
●シュクレのマカロン詰め合わせ予約受付中
締め切りまで、あと2日となりました！
リッチで新鮮な風味を大切にした、甘いだけではないシュクレのマカロン。
パリ風マカロンの「マカロン・リス」は3つのフレーバーと共に。
アルザス風マカロンは、ココナツの風味とのコントラストを楽しめます。
素朴なアルザス風マカロンは、食べだすと止まらなくなってしまいます・・・。
どうぞこの機会をお見逃しなく！！
（kuro）
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか？
いつでも、お気軽にご相談下さい！
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11月
28日,
2020年
28日、通常営業しています
伝統菓子や古典菓子を中心にお届けしています。
見栄えは地味なお菓子でも、口にした瞬間に「現在まで脈々と作り続けられている、確かな美味しさ」を感じて頂けるものと信じてご提供しています。
流行り廃りに影響されない、そんなお菓子をシュクレはお伝えしたいと日々作っています。
●本日のお菓子
＊タルトタタンⅣ
＊ショコラーデントルテ
＊アップルパイ
＊焼き菓子各種
＊ベラベッカ（お持ち帰りのみ）
※お菓子各種の在庫は僅数のご用意です
※お取り置きやご予約など、お気軽にご相談下さい
※今月のテーマ以外のお菓子の予約注文も承っています
●シュクレのマカロン詰め合わせ予約受付中
締め切りまで3日となりました！
リッチで新鮮な風味を大切にした、甘いだけではないシュクレのマカロン。
パリ風マカロンの「マカロン・リス」は3つのフレーバーと共に。
アルザス風マカロンは、ココナツの風味とのコントラストを楽しめます。
素朴なアルザス風マカロンは、食べだすと止まらなくなってしまいます・・・。
どうぞこの機会をお見逃しなく！！
（kuro）
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いつでも、お気軽にご相談下さい！
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11月
27日,
2020年
27日ご提供のお菓子達
シュトーレンの代わりに「ベラベッカ」は如何ですか？本日27日ご提供しているお菓子達です
＊ショコラーデントルテ
＊チーズケーキアメリカン
＊タルトタタンⅣ
＊ベラベッカ（新登場）
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11月
27日,
2020年
27日の営業時間について
お客様にはご不便をお掛けしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。
[OPEN]
14:30-19:30 (L.O. 19:00)
本日ご提供のお菓子は後程お知らせ致します。
お急ぎの方はお手数ですが、直接シュクレ店頭までお問い合わせください。
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11月
26日,
2020年
26日、営業中です
kuroです。レースで出張していましたが、10日振りに帰って来ました。
久しぶりにシュクレの庭の木を見ると、いよいよ葉っぱが1枚も無くなっていて・・・
体感的には暑いのに、しっかりと冬支度だなぁ・・と感じますね。
さて、11月シュクレのテーマ「Classic」もあと数日となりました。
旬の材料を用いながらも、伝統菓子や古典菓子をお届けしています。
●本日のお菓子
＊キャラメルリンゴタルト
＊クラシックショコラ
＊チーズケーキアメリカン
＊タルトタタンⅣ
＊焼き菓子（クッキー＆ココボール）
※お菓子各種の在庫は僅数のご用意です
※お取り置きやご予約など、お気軽にご相談下さい
※今月のテーマ以外のお菓子の予約注文も承っています
〈シュクレのマカロン詰め合わせ予約受付〉
締め切りまで数日となりました！
リッチで新鮮な風味を大切にした、甘いだけではないシュクレのマカロン。
パリ風マカロンの「マカロン・リス」は3つのフレーバーと共に。
アルザス風マカロンは、ココナツの風味とのコントラストを楽しめます。
素朴なアルザス風マカロンは、食べだすと止まらなくなってしまいます・・・。
どうぞこの機会をお見逃しなく！！
（kuro）
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11月
25日,
2020年
25日
馴染み深いパリ風マカロン（Macaron Lisse）と、旅先で感銘を受けたアルザス風マカロン（Macaron Alsacienne）を詰め合わせセットとして販売します。[詰め合わせ内容]
＊Macaron Alsacienne (60g)
＊Macaron Lisse (キャラメル/抹茶/フランボワーズ)各3個
[販売価格]
￥2,500（税別）
※予約お申込み期限は11月30日19時まで
本日はレッスンの準備とサロンでのお菓子準備のため14:00営業いたします。
＊タルトタタンⅣ
＊クラシックショコラ
＊チーズケーキアメリカン
タルトタタンⅣはしっかりりんごの食感の残る味わいです。
先日クラシックショコラに合わせてサロンのオリジナルブレンド【レーシングブレンド】を召し上がってくださったお客様がケーキをほめてくださりました。
レーシングブレンドは深入りの豆をブレンドしているせいか、チョコレートのお菓子とよく合ってくれます。ちょうど召し上がってくださった日は11月22日の「いい夫婦の日」でした。ケーキだけより、飲み物だけより2つが一緒になってより良いものになってくれたようです。
11月
23日,
2020年
23日営業しています
材料に道具、ガスに電気に水道にインターネット環境などなど、たくさんの方のお世話になってお菓子を作ったりレッスンしたりできています。
多くの方の勤労に感謝しています。
さて今日はリンゴを使ったお菓子を用意しています。
＊アップルパイ
＊キャラメルリンゴのタルト
＊タルトタタンⅣ
＊チーズケーキ・アメリカン
＊クラシックショコラ
キャラメルリンゴのタルトは久しぶりに焼きました。酸味のあるりんごで作りました。
タルトタタンⅣ：今季4種類目のリンゴの季節になりました。甘さ強めのリンゴですので砂糖控えめで作っています。
お待ちしています。
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