タイトル：　「世界の酒、日本酒でカンパーイ！！！」

日本酒は神様に捧げる特別な飲み物として2000年ほど前から、この世に存在し、やがて各地の気候風土や地域の人々の嗜好に合わせた地酒として全国に広まり、日本人の暮らしと切っても切れぬ関係となった。
いまや、世界中で人気の日本酒ですが、日本酒を説明できないわれわれ、日本人、多いのではないでしょうか？
このままで、おもてなしができるでしょうか？
もう少し日本文化のひとつである、日本酒の理解を深めましょう。！
東京オリンピック目指して、世界中から集まる中、おもてなし美人を目指しましょう！！！

内容
日本酒の4タイプ
TPOで飲み分ける
個性を活かす温度帯
酒器による香味変化
料理との相性
適切な保存方法
健康的な飲み方
日本酒の原料と造り
日本酒の歴史
日本酒でカンパーイ！！
　　
講師：　工藤デビッド（くどう　でびっど）氏プロフィール
秋田県、北秋田市出身、
1973年渡米、加州明治生命勤務、
1997年独立、食品衛生管理者養成クラス開校(現Japanese Restaurant Academy)
1998年、南加日系レストラン協会設立、発起人
1999年、寿司酒誌、創刊、(現Japanese Restaurant News)

名誉唎酒師/
日本酒学講師0356
唎酒師023220
食品衛生管理者養成講師10426

＊　開催日： 6月　14日（水）
＊　時　間： 6:00 p.m. ― 6:30 p.m. （ソーシャルタイム）
　　　　　　6:30 p.m. ― 8:30 p.m. （セミナー）
＊　場所：　　ニューガーデナ　ホテル　　　
　　　　　　　1641 W. Redondo Beach Blvd., Gardena, CA 90247
Tel: 310-327-5757
＊ テーマ： 「世界の酒、日本酒でカンパーイ！！！」
＊　講 師 ： 工藤デビッド氏
＊　連絡先： 太田光子　Tel: 714- 557-2424　
＊　締 切 ： 6月12日（月） 5:00 p.m.

出欠登録状況により会場の手配等をおこないますので、必ず登録をお願いします。
参加登録して頂きますと確認のメールが届きます。
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SBMSのホームページ　：　http://www.sbmseminar.org


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サウスベイ マネジメント セミナー(South Bay Management Seminar)はアメリカ・ロサンゼルスのサウスベイ地域を中心とする日本人メンバーで組織されたビジネス、一般教養などの勉強会です。1995年4月に設立され、同年6月に第１回セミナーを開催し、以降原則として毎月１回セミナーを行い、会員がアメリカで企業経営に携わるうえで日々直面 する様々な問題について専門家を招いて勉強したり、会員同志で研究・話し合い等を行っています。

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