ニラレバー炒め

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どうもワクチン打ってから色々と調子が悪い
おしょうです。(笑)
冴えないんだよねえ〜まあ歳なんだろうけど…

スーパーで買い物してる嫁さんから

レバー食べる?

ってメッセージ。
もちろん!(笑)
んで、

牛?豚?鶏?

まあ牛がいいけど豚で…。
とまあそんなやりとりがあってね(笑)
ニラ、もやし、ニンニクゴロゴロで
味は先日のオイスターソースだけ、最後にごま油垂らして。
レバーは醤油と塩胡椒酒が無いから味醂で下味して
粉まぶして…って全部おしょうの指示で嫁が調理。
いやあ〜指示が良かったのか?(笑)
すんごく美味しく出来上がってビックリ!(笑)
手前味噌で恐縮です(笑)
久しぶりに美味いレバニラ食べて
気のせいか?翌日はすこぶる身体が楽になりました。
今頃って何か夏の疲れが出やすいかねえ?
皆さんもご自愛くださいね〜




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#レバニラ炒め #愛妻中華

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