5月
18日,
2008年
鶏の丸焼き
中学校の先生からご予約いただき
これは何かボリューミーな料理を
思い、マグロの頭か?うーんやっぱ鶏だ。って
ことで久しぶりに焼いてみた
230度?のオーブンで40分、さらに
照りを付けつつ20分
ようやくいい感じになった
何度焼いても難しいけど
カナダに住んでたときに電気オーブンで焼いてた
ほうが良かったかも?ガスは難しいねえ・・
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