先日所用で北海道へ
ただ…日帰りの弾丸ツアーとなり
初めて降り立つ『新千歳空港』さんで
あのけやきさんの
『札幌味噌ラーメン』をいただきました
昼前だったので並ばず着席できてラッキー
この日は最初にお腹に入れたのがラーメンという(笑)
かなり年寄りには冒険ですが…
北海道らしいガツンとくる濃厚な香り
着丼したときのインパクトは半端ないです
札幌ラーメンの特徴である黄色がかった麺、
少し脂の効いたガツンとくるスープ
あ〜これぞ札幌ラーメンだわ〜って
感動的なインパクト(笑)
今や二郎や家系など美味いラーメンは数多く
ラーメン大国の日本ですが
やっぱりラーメン文化を語る上では
もう重鎮的な不動の地位の
頑張ってらっしゃる北海道のラーメン屋さん達は
凄い!感動的でした
もう北海道でラーメンを食べることもないかも?
思ってたから不意に訪れた機会に
心に残るラーメン紀行となりました
あ!ラーメン食べるだけに行ったわけじゃないよ
たまたまです(笑)