NHKのBSでさ、
『まんぷくさん』が再放送しててね
もうそろそろラーメンが完成するところまできてます
もちろん、
初回の放送もしっかり観てたけど
萬平さんが波瀾万丈な人生を乗り越えて
インスタントラーメンを開発するという
世界の食文化の大発明をしちゃう
そんな内容に食い入るようにまた観てます（笑）
スープから始まり
麺、スープの開発研究を試行錯誤しながら
遂に完成するという快挙！！
何度観てもスリリングでさ
ハラハラドキドキしてしっかり全部録画して観てます（笑）
って事はだよ〜
作るよね、チキンラーメン（笑）
チキンラーメンってさ、袋の写真通りに作るのって
結構難しいよね
麺を湯で戻すまでは良いとして
生卵をCMのように上手ーく火を通すのが
ヤケに難しい良さ（笑）
今回試行錯誤したのは、
普通に湯をかけて生卵をそっと乗っける
んで、蓋をしても卵の火が通らない
…
あ！
最後にラップしてレンチンしたらどうだろうか？
って事でやってみたわさ
すると結構上手くいってね（笑）
ラップに爪楊枝でプスプス刺して
蒸気を抜き穴作って1分かな〜
で、完成しました♪
でもこんな凄いものを
昭和40年代初めに作るって
やっぱり凄いね（笑）
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