4月
16日,
2023年
白カブ
一本の白かぶら
これが立派な葉付きで大きいかぶらでね
迷わずゲット!
おしょうはカブをスライスして塩揉み
そのあと甘酢に漬けます
一方葉っぱは家人の担当で
じくの硬そうなところは細かく刻んで
葉っぱは大ぶりに切って
しらすと鰹節それの少しの醤油垂らして
サラッと炒めます
いつも同じ感じですが
長年色々とやってみて落ち着いた
食べ方がこれです(笑)
お肉やお魚もいいですが
お気に入りの野菜の食べ方で
しっぽりいただくのもオツでいいですね〜。
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