10月
5日,
2021年
ニラレバー炒め
どうもワクチン打ってから色々と調子が悪い
おしょうです。（笑）
冴えないんだよねえ〜まあ歳なんだろうけど…
スーパーで買い物してる嫁さんから
レバー食べる？
ってメッセージ。
もちろん！（笑）
んで、
牛？豚？鶏？
まあ牛がいいけど豚で…。
とまあそんなやりとりがあってね（笑）
ニラ、もやし、ニンニクゴロゴロで
味は先日のオイスターソースだけ、最後にごま油垂らして。
レバーは醤油と塩胡椒酒が無いから味醂で下味して
粉まぶして…って全部おしょうの指示で嫁が調理。
いやあ〜指示が良かったのか？（笑）
すんごく美味しく出来上がってビックリ！（笑）
手前味噌で恐縮です（笑）
久しぶりに美味いレバニラ食べて
気のせいか？翌日はすこぶる身体が楽になりました。
今頃って何か夏の疲れが出やすいかねえ？
皆さんもご自愛くださいね〜
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