12月
23日,
2020年
やっぱりカゴメケチャップだわ（笑）
このさあ〜中が見えた時のワクワク感…伝わってますかね？（笑）
この時、ケチャップの甘〜い香りが
せえへんきゃあ？
もうねえ、キチンと包むの面倒だわ（笑）母が見たらだらしないオムライスって言われそう（笑）
これが全ての基本っす（笑）これが美味く作れないとタマゴをどんだけ講釈垂れて
かきまわやーて載せてもあかんわ（笑）
シェフの皆さんすみません（笑）
#ケチャップはカゴメじゃないとダメなんです （笑）
あのさあ〜メッチャ美味いんだわ（笑）#ケチャップライス が。
なんやろう？
他のMSGと調味料で旨味付けるって裏技もあるよ、だけんどが
ケチャップと胡椒くらいで決まるんだわ（笑）
しかも多めに使って少し焦がすのがコツ。
あのよう〜名古屋はカゴメだわ（笑）
あ！ちなみによう〜
愛知県と言やあおみゃあさま、
コーミ さんは昭和26年
カゴメ さんは明治41年に
それぞれ出来きゃあてござるげなでなも（笑）
まあどっちも美味しいけどが
意外とコーミも好きだわ（笑）どっちやねん！
あとね
洋食のシェフには具材を炒めてといて先にケチャップを
入れて、ケチャップの温度を上げておいてから
ご飯を入れる。そうするとご飯に上手く早くコーティング
されて馴染む、ケチャップ本来の味を引き出す。
（これはバターが入る事多いしチキンライスの作り方と
同じ…と思われます）
もう一方喫茶店さんには
ご飯を入れてから後からケチャップを入れる
これはナポリタンの順番と同じ感覚？（笑）
ケチャップをサッと炒めてケチャップ本来の
味を生かすワザ！かなあそんな方法が
見受けられます。
（おしょうはスパも先に入れるけどね（笑））
どうでもいいけど（笑）それぞれポリシーが有り
聞けばなるほど〜って思います。
だから、家庭それぞれでももっと色々な味が
出来て面白いですよねえ〜
まあ難しい事はどうでもいいけどね（笑）
無性に作りたくなるあの込み上げる気持ちなんなんだろう？（笑）
多分だけど…どこぞのデパートのレストランでの
お子様ランチか？（笑）
はたまた家庭のオリエンタルのチキンライスの素で
お母さんが木ベラでエッサエッサ小さいフライパンで
頑張った味が
幼少の頃に染み付いてるオッサンオバサンにしか
わかんねえだろうなあ〜（笑）
どうですか？オッサン、オバサン皆さん
追伸
ケチャップライスとチキンライスは違うんだわ
知ってりゃあすきゃあ？（笑）
また今度おせえたますわ、えか〜（笑）
ワオ！と言っているユーザー
ワオ！と言っているユーザー