美味い貝をいただきました

Bon Jovi - Born To Be My Baby時々聴きたくなるボンジョヴィ(笑)が好きな、～一宮市時之島のササノミ食堂おしょうです～

台風の被害が無いことを心からお祈り申し上げます

先日、お馴染さんのマサさんから

　千葉の美味い貝が届いたんだけど食べやあ

っていただいたんだけど・・・
マサさんも名前がよくわからん(笑)

え～～～～(笑)
ここはお客さんに出す前に食べてみなね(笑)ってね

マサさん曰く

千葉で消費されるだけくらいしか取れないらしい
取れたらすぐに

・・・・あ！お客さんみえた(笑)
続きは後で書きます(笑)

(笑)店でblog書いてたらお馴染みさんがスイカと冬瓜持って来てくれて(笑)
大好きなお馴染みさんだから話がながーーーーくなっちゃって(笑)

でと、どこまで書いたっけか(笑)
採れたらすぐに冷凍して送ってくださるらしいです
だから
冷凍のままいただいて冷凍しました(笑)
でもね
初めての貝って・・・なんかドキドキするわ(笑)
マサさんの指示通り
オーブンで焼いてね、いい香りが漂って来たら
パクっと殻が開いてね
貝汁もたっぷりあってうんまーーいわ(笑)
ほんの少しだけ醤油たらすとまた美味い！
そんなわけで味見味見と言いながら食べちゃった！
みなさん本当にごめんなさい！
申し訳ない！(笑)
味見が過ぎました
マサさんありがとうございます！！

たぶんこの名前やないかと・・・
間違ってたら教えてね

ホンビノスガイ（英: Hard clam、学名: Mercenaria mercenaria）は、二枚貝綱マルスダレガイ科1種。潮間帯の砂や泥の中に生息する。
名前を漢字で記すと本美之主貝となる。これはビーナス属 Venus に当て字された美之主に由来する。