3月
4日,
2015年

今日は日本料理

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箸さばきがすんごい（笑） 箸さばきがすんごい（笑）
お造り お造り
鴨の治部煮ほか・・ 鴨の治部煮ほか・・
お客様のご要望で名古屋の超有名料亭（笑）で４０年の和食の神様的な
大先輩をお呼びして定休日ですがお料理をご用意しています

仕事さばきが速いし無駄が全くない。職人技にただただ呆然と見てます（笑）

出汁のとり方から味付けまで雲の上的な（笑）・・・
明日からまた精進させていただきます
なかなか追い付きはしませんが・・・勉強させていただきました

お客様の感想はただただ美味しいねえ～ばかり（笑）
流石でした。
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KUMA
KUMA 
素晴らしい！！
次回、さわりの部分だけでもお話しをお願いします。
投稿日 2015-03-04 15:11

ワオ！と言っているユーザー

ooshima
ooshima 
岩倉に、某超有名料亭店で板長をしていた方のお店があります。 
 
味もさることながら、素材を活かす料理のやり方に素晴らしいものがあります。
投稿日 2015-03-04 17:05

ワオ！と言っているユーザー

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岩倉に、某超有名料亭店で板長をしていた方のお店があります。 味もさることながら、素材を活かす料理のやり方に素晴らしいものがあります。