Mr.Toriiのつぶやき

アメリカのスーパーマーケットで、いつも買うオーガニックの牛乳を飲んだところ、以前より 薄いので驚きました。多分、コストを下げるために水で薄めているのだと思います。でも、息 子が買ってきてくれたピーチパイにはフレッシュのピーチ（桃）がパイの生地一杯に溢れかえ るほど入っていました。この店の良心を感じ、お店と息子の好意に感謝して美味しく食べまし た。今の小売りビジネスは大変です。皆んな苦しんでいます。買う側はそんな苦しみなど考え ず自分に便利で廉価のものを買うでしょう。それは当然としても、やはり相手のことを斟酌す る気持ちは持たないと昔から続く良い店は無くなってしまいます。私は、地元の店を大切にす るようにしています。それも古くから長く続いている小さな店を利用するように努めています 。昔からの地元の店がすべてなくなり、ネットからしか買い物ができなくなっても今の若い人 たちは困らないのでしょうか？　そんな思いもあり「温故知新」と言う季刊誌をこの８月末に 創刊号が刊行されます。ご購読希望の方は住所氏名を頂ければお送りします。またあなたの寄 稿文をお寄せください。

今、アメリカでは、グルテンフリーが流行っています。まだ日本ではごく一部の人しか波及し ていませんが・・・、この種の人たちは、マーガリンを忌み嫌いバターを使用しています。グ ルテンとは小麦粉に水を加えてこねることで出来る成分のことです。これが体内に入っていろ いろ悪さをてアレルギー症状を起こす因となるそうです。詳しくは、WEBで調べてください 。　　特に、アメリカの小麦は収穫高を上げるために種子の遺伝子操作を行うことがその弊害 を高めているのだと聞きます。小麦粉は主食とする欧米人は自分の体調不良は小麦粉の製品の 多食からきていると考えグルフリーの人々の輪が急速に広まっています。お米、蕎麦、ジャガ イモなどにはグルテン成分はないのでそれらの活用が期待されています。日本人よお米をもっ と食べましょう。３０００年もの間、わが先祖たちは食べ続けてきた超自然食品ですよ！！し かも輸入に頼らず自前製品ですから。ゆっくり味を楽しんで食べましょう。日本人の早食いに 驚いています。

昨今、ベトナムでは，日本製品がブームとなっています。特にその中でも健康食品の需要は異常と言って良いくらい人気があります。とにかく「Made in Japan」と銘打ってあれば品質に関係なく購入してくれるそうです。当社にも問い合わせがありますが，要求されるのが，外装を良くして中身は問わないと言う物ばかりです。列車(新幹線)、自動車、電化製品の優秀性は周知されていますから、そのお陰で健康食品が評価されているのかもしれません。勿論、販売を大きくしていきたいのですが、彼らの要望を受け入れるわけにいけないから断っています。

 

聞いた話ですが、日本で作られた粗悪品の偽物が出ているそうで驚いています。かつての東洋の雄と言われた日本も今やあらゆる部門で他国から抜かれています。こうしたことで姑息なビジネスをするからでしょう。腐ってもタイを貫いて欲しいです。このまま、「売れればいい」のやり方を続けていると、いつかはバレて悪評判が定着してしまうことを恐れています。

私はアメリカで健康食品の会社を４６年間続けておりますが、人種の坩堝の国らしく顧客は多様です。顧客の上位５位をあげると第一は韓国人、第二位は日系人，第三位はメキシコ人，第四位は、ベトナム人、第五位はモン族です。モン族はラオスから中国に至る国に住む少数民族です。アメリカの難民政策で，カリフォルニア州の中部地域に住み，多くは農業従事者です。仕事が過獄のせいか健康には留意しています。又、陽射しが厳しいのでサンスクリーン製品が良く売れます。因みに、一番人口の占める割合が高い白人への販売を何度となく試みるが失敗しています。理由は，東洋的なトラデイショナルなものよりビタミンミネラルの様な科学的な証明された物を好むからですがもう一つは、多くの白人は概して高額な製品は購入しません。中でも、韓国人が健康食品に一番多くの金額を使っています。アメリカに移民して来た韓国人一世は自営業が多く「自分の健康は自分で守る」を行なっているのも理由の一つになると思います。しかし、二世になると白人と同じ購買の仕方になっています。１９７０年の後半から大挙して移民して来た韓国人の「健康マインド」のお陰で当社も大変助けられました。