Mr.Toriiのつぶやき

アメリカのスーパーマーケットで、いつも買うオーガニックの牛乳を飲んだところ、以前より 薄いので驚きました。多分、コストを下げるために水で薄めているのだと思います。でも、息 子が買ってきてくれたピーチパイにはフレッシュのピーチ（桃）がパイの生地一杯に溢れかえ るほど入っていました。この店の良心を感じ、お店と息子の好意に感謝して美味しく食べまし た。今の小売りビジネスは大変です。皆んな苦しんでいます。買う側はそんな苦しみなど考え ず自分に便利で廉価のものを買うでしょう。それは当然としても、やはり相手のことを斟酌す る気持ちは持たないと昔から続く良い店は無くなってしまいます。私は、地元の店を大切にす るようにしています。それも古くから長く続いている小さな店を利用するように努めています 。昔からの地元の店がすべてなくなり、ネットからしか買い物ができなくなっても今の若い人 たちは困らないのでしょうか？　そんな思いもあり「温故知新」と言う季刊誌をこの８月末に 創刊号が刊行されます。ご購読希望の方は住所氏名を頂ければお送りします。またあなたの寄 稿文をお寄せください。