神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

秋田の銘酒！雪の茅舎‼️

3月

28日

この酒は文句の付けようがない旨い酒です‼️😋

「雪の茅舎純米吟醸」齋彌酒造店（秋田県由利本荘市）

「美酒王国秋田」と言われる秋田をいまや代表する銘酒です‼️

全国新酒鑑評会で平成に入ってから16回も受賞している実力蔵です‼️

秋田県横手市山内の杜氏集団である
山内杜氏（さんないとうじ）の高橋藤一氏が杜氏を‼️

登り蔵で醸造！地元石脇湧水使用！自家製酵母を使用！
櫂入れをしない！濾過をしない！割り水しない！

「三無い造り！」といい山内（さんない）を掛けてその様に呼んでいる蔵です‼️😃✨

住吉に新しい酒屋が‼️

3月

28日

町の酒屋さんは厳しい時代ですが
そんな時期に新たに酒屋をオープンさせました‼️

「地酒やゐづつ」神戸市東灘区住吉本町2丁目

地酒専門で店主の井筒雅仁さんがこだわりで選んだ日本酒が並びます‼️😁

その中に地元灘の生一本の蔵、泉酒造の酒が並んでいます‼️

確かに泉酒造は灘の大手蔵ではなく地酒蔵です‼️

そこで泉酒造の「琥泉純米吟醸無濾過生原酒」をゲットしました‼️😃✨

茶色の食べ物は美味しいし‼️

3月

28日

お酒の肴で作った料理です‼️

平目の煮こごり！なすびの田楽！さばの塩焼き‼️😋

どれも美味しいし酒の肴には最高です😃💕

甘太くん‼️

3月

28日

大分県で広く栽培されてるサツマイモです‼️

品名は「紅はるか」で大分産をブランド化し「甘太くん」と命名しました‼️
　JA全農おおいたの登録商標です。

大分県内でも阿蘇山の噴火によるような火山灰土が広がる、臼杵市と豊後大野市の丘陵地帯が栽培に適したエリアです‼️

ねっとりして甘味が強いのが特徴です‼️
その甘太くんで造ったのが芋焼酎の
　「常蔵甘太くん」久家本店（臼杵市）

お湯割り、ロック、水割り、炭酸割りと何でも美味しい‼️😋