お勧めの逸品!
和歌山産です。
★何もつけずにそのままで!
これは、さかなでいっぱいプラスのメニューの、
プラス(カッちゃん)の料理です!
マイルドで食べやすくて美味しいです。
さかなで久しぶりにいただきました。
やはりいつ食べても美味しい!
さかなマスターの手作りです!
★時知らず(鮭)の卵とか、お酒がすすむ!
大分名産! かぼす(香母酢)ポン酢紅葉おろしで頂く!
★美味しいです!
冷やおろし、秋あがりのお酒が出回っているこの時期!
もう新酒が!!! 早い!
という事は、H27BYです!
酒造年度、または製造年度は、7月1日から翌年の6月30日までをいう。
英語でBrewing Year (Brewery Year) ということから「BY」と略される。
カワハギも美味しい季節になりました。
だんだん肝が大きくなり甘味と脂が増してきます。
これも大分ならではの薄造り盛りです。
若大将のマスターに 「ポテサラとマカロニサラダ、どちらも食べたい!」
と言ったら、合盛りで出してくれました!
★さすがです! おいさんお後輩!
若大将の串焼き盛り合わせです。
大将に 「お任せで!」 と言ったら出てきたのがこれです!
★どれも美味しい!
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