愛国が醸す宮城の酒 『乾坤一』

愛国が醸す宮城の酒　『乾坤一』

3月

25日

この蔵もこの大震災で被害を受けました。

仙台市の南に位置する蔵です。

　　『大沼酒造店』　　宮城県柴田郡村田町村田５６−１

この蔵の特徴は、明治の幻の酒米　【愛国】　を使用して酒造りをしてることです。

　　　『乾坤一 (けんこんいち)　純米酒　愛国』

【乾坤一擲（けんこんいってき）とは？】
　　　　運を天に任せて、のるかそるかの大勝負をすること。

【一擲乾坤を賭（と）す、とは？】
　　　　さいころを投げて、その一回だけの賽の目に、天が出るか地が出るかを賭ける事をいう。

この酒の命名は上記の諺からきている。

即ち、　『自分の運命を賭けるような、大仕事（酒造り）をするということ。』

【明治の幻の酒米　『愛国』　を使用して、命を賭けて醸した、他に類を見ない最高の酒を造る使命。
　是非ともこの大震災に負けずに、素晴らしい酒を造ってください、国酒を守るためにも。】

　　　
　　　　　　★愛国で愛する日本の国酒を造る。

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