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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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筑後平野と筑後川が生んだ酒 『庭のうぐいす』

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筑後平野と筑後川が生んだ酒 『...

福岡久留米の酒どころ、筑後平野で採れた酒米、筑後川の伏流水を使った酒造り。

HAKUDOU師匠の推奨酒。

  『庭のうぐいす 純米吟醸 生酒(鶯ラベル)』   山口酒造場  福岡県久留米市北野町
                      麹米:山田錦  掛米:夢一献   精米歩合:50%
                      本酒度:+4   酸度1.3   酵母:熊本9号系

天保3年(1832年)創業、京都北野天満宮の直轄社、北野神社の近く。


【穏やかで上品な吟醸香、上品で柔らかな優しい味、これも食中酒として最適。】

   ★この酒もよく飲む酒ですが、生酒は初めてでした。



#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-03-08 01:20


    

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-03-08 01:20


    

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-03-08 01:22


    

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-03-08 20:43

かわいいnamingだし、レッテル(?)ですね。

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-03-09 06:08

birdyさん!
庭のうぐいすのラベルは、色、図案の大きさが酒種で違います。

ネーミングの由来は、この蔵が天神さんのすぐ側にあり、
天神さん=梅の花、梅に=うぐいす、という事で酒名となりました。

明日の甲子園、タイガース甲子園初オープン戦、行ってきます。
星野楽天戦です、星野監督久し振りの甲子園采配も見ものです。

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