大分のカボスが滋賀県で

11月

15日

先日、ある学校の同窓会に出席した時にいただいたものです。

大分出身の方が、いま住まわれてる滋賀県高島市マキノ町で、大分からカボスの苗を持ち帰り、

滋賀県でも生育するか試してみたら、実が出来るようになったそうです。

大きな立派な枝付きカボスです。

香りもよく、皮は大根おろしで柚子のようにおろして、料理の薬味に使って楽しんでいます。

この時期は、カボス収穫の最終期、実が熟れて黄色く色づき、『黄カボス』　と言われて市場に出回ります。

【色は黄色ですが、香りも変わりなくよく、果汁もよく出ます。】

#園芸 #花

Eメール

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2010-11-15 18:11

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2010-11-15 18:12

* は必須項目です。必ずご記入ください

*お名前:

*コメント:

🙂 絵文字の使い方：
• キーボードのショートカットキー: Macの場合 - コントロール + コマンド + スペース、Windowsの場合 - Windows＋ピリオド
• コピーペースト: お好きな絵文字をこちらから選び、テキストエディタにコピーペースト

表示するイメージ:

イメージの位置:

なし
中央
左
右

ロゴの表示/非表示: チェックされている場合は表示されます。

*パスワード:

*画像認証:

ファルコンさんからコメント
投稿日 2010-11-15 19:30

小さいころから慣れ親しんだ酸味の味が、一番いいのでしょうねぇ。

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2010-11-16 23:49

ファルコンさん！
大分の人はみなさん飲食店でも、カボスしか使いません。
カボスのない時期だけレモンを使います。

おいさんも、神戸では一年中カボスです＾＾
この時期、絞って冷凍しときます。

自己紹介

By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

ブログル仲間

KUMA

神戸の蕎麦打ち→神戸の蕎麦屋→神戸の蕎麦打ち→神戸の蕎麦屋

dote

ターキーさん

mokomoko

keimi

アメリカ在住ライター／猪股るー

カレンダー

2024.11

日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

ハッシュタグ

バー

レストラン

グルメ

ブログ

スポーツ

生活

暮らし

マーケティング

営業

ビジネス

ヒストリー

2024.9

2024.8

2024.5

2024.4

2024.2

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

フリースペース

大分のカボスが滋賀県で