『神戸の蕎麦打ち』 先生の蕎麦打ち会
5月
24日
bloguru仲間である、『神戸の蕎麦打ち』 先生が打たれた蕎麦を、
『さかなでいっぱいの』 常連さん達でいただきました。
『挽きたて、打ちたて、茹で立て』 まさに蕎麦の三たてです。
まず何も付けづに一口、蕎麦の香りが口いっぱいに広がります、
次は辛味大根おろしで、これだけでも十分に美味い、最後に軽く出汁でいただきました。
もうプロの蕎麦打ち士です、とても美味しかったです、先生ご馳走さんでした。
【手切りです、見事に太さが揃っています、これだけ見ても腕前の凄さが伝わります。】
投稿日 2010-05-24 15:10
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投稿日 2010-05-25 10:11
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投稿日 2010-05-25 11:01
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投稿日 2010-05-24 15:14
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投稿日 2010-05-24 15:16
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投稿日 2010-05-24 15:19
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