飛んで喜ぶ酒 『飛露喜』

飛(とぶ）　露（つゆ)　喜(よろこぶ）　【喜びの露(酒)ほとばしる】

　　　『飛露喜　特別純米　生詰』　　福島県河沼郡　　廣木酒造本店
　　　　　　　　　　　　　使用米：　山田錦・五百万石　　　　精米歩合：　５０％・５５％
　　　　　　　　　　　　　日本酒度：　＋３　　　　酸度：　１．６　　　アミノ酸：　１．３　
　　　　　　　　　　　　　アルコール度数：　１６．８度　　　蔵杜氏：　９代目　廣木健司

★蔵は江戸中期創業だが、『飛露喜』　は１９９９年に突然に現れた、１１年目の酒。
　若き酒造家により醸される豊潤旨口の酒です。

　【第二の十四代と言われてる。】

　【究極の食中酒と言われてる。】

　【またたくまに、地酒ファンの間で噂になる。】

【試飲評価】　(公園前世界長でいただきました）
★この特別純米は定番商品ですが、旨味・酸味のきいた心地良さと、
　キレが抜群の辛口タイプ。
　おいさんの好きな、五大酒蔵の一つです。