但馬杜氏のふるさとの酒
11月
22日
その蔵元が地元兵庫県産の山田錦で醸した、飲みやすい中にも一本の芯が通った酒。
毎日お酒を楽しんで頂くため、冷やでも燗でも美味しくそれでいて、飲み飽きしない酒。
但馬を代表する蔵元の酒。
『竹泉（ちくせん）純米酒』 兵庫県朝来市山東町 田治米合資会社
原料米： 兵庫県産山田錦
精米率： ７０％ 日本酒度： ＋５
酸度： １．６ アルコール度数： １４．０度
「竹泉」 の 「竹」 は円山川の上流の清流 「竹の川」 からの水を 「仕込み」 に用いた。
「泉」 は先祖の出身地の 「和泉の国」 からとる。
アルコール度数を１４度に抑えて、飲みやすく価格も手ごろ、晩酌酒に最適。
最初に冷で次に燗で飲んでみました、どちらも酒の良さが際立つ仕上がりの銘酒。
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投稿日 2009-11-20 02:37
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