サメの心臓の刺し身を‼️
3月
13日
珍しいモウカ鮫のハツ（心臓）の刺し身です‼️
コリコリとして臭みもなく美味しいです❗😋
【モウカ鮫】
モウカ鮫はネズミ鮫とも呼ばれ日本海でよく取れ東北エリアではよく食べられているようです！
身は淡白でクセはなく低カロリーで栄養価が高くて人気とか‼️😃💕
他には鶏のナンコツの唐揚げを‼️😋
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