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- 飛騨牛の鉄板焼き！
飛騨牛の鉄板焼き！
4月
12日
「飛騨高山料理 花里」
定番の飛騨牛鉄板焼きです！
柔らかく甘味があり脂がさっぱりしていつ食べても美味しい♪
最近、コロナにより国産和牛肉が売れず、卸し業者が格安で販売しているようです！
花里のマスターによると「国産和牛ロース肉グラム250円！輸入肉ではないよ！」と、
「その代わり何百キロ単位の取り引きとか！」という話があり、
そのグラム250円の国産ロース肉をサンプル試食（画像は無し）しましたが、
これが柔らかくとても美味しいかったです！♪ どうなってるの？
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