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新政(あらまさ)

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★秋田が誇る協会6号酵母の発祥蔵であり、秋田流の醸造技術を完成させた屈指の名醸蔵です。

  『新政 生成(エクリュ) あきた酒こまち 純米吟醸』  新政酒造 (秋田県秋田市大町)
    ★秋田県産酒造好適米水稲新品種 「あきた酒こまち」 を100%使用して醸しています!

新しい感覚のお酒造りにチャレンジする蔵! 新政酒造!!
木樽ではなく、ワインと同じ木桶造りの仕込み酒。
酵母はこの蔵発祥の新政酵母(協会6号酵母)で仕込みます。

新政酒造の新しい定番酒。 地元秋田県の原料100%で醸す。
醸造アルコールをはじめ添加物を一切使用しないこだわりの蔵。



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