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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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  • のどぐろ平天!

のどぐろ平天!

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のどぐろ平天! のどぐろ平天!

のどぐろの平天!? あの高級魚ののどぐろで作った天ぷら?

高級魚のどぐろのすり身が入っている平天なのです!

漁獲量がそれほど多くない高級魚 「のどぐろ」。
「白身のトロ」 と呼ばれ、季節を問わず脂のノリが良くいつ食べても旨い!と食通が絶賛。

   ★天ぷらなどの加工品として気軽に食べれて美味しい♪


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