今期も何度か粕汁を作りましたが、同じように作っても味はみな違います!
それは酒粕の違いで味が変わることが分かりました!
この酒粕(智恵美人)で作った粕汁は今期2番めに美味しかったです♪
★今期の順位は ①雁木! ②智恵美人! ⑤道灌! ④菊正宗! ⑤鳳鳴! ⑥鷹来屋! ⑦三芳菊!
別格は大黒正宗でした! これは冷蔵庫で寝かせたヒネ者の酒粕です!
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投稿日 2017-02-22 11:09
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2017-03-08 16:27
ワオ!と言っているユーザー