なば焼き！

12月

11日

これも岡八の料理です！

「なば」　＝　「椎茸」　　いつもこのように焼いて出してくれます。

　　★スダチと紅葉おろしが絶妙の味を引き立てます♪

birdyさんからコメント
投稿日 2016-12-11 21:04

なば＝椎茸でしたね。
思い出しました。(*^^)v

シンプルだけど椎茸のいいお出汁が出て、美味しいですよね。

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神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2016-12-15 15:48

九州では椎茸やキノコ類を「なば」と呼びます。
大分では子供の頃から「なば」で椎茸と言ったことがありませんでした。
椎茸の出汁もいいですよね＾＾

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）