栃木の姿！
9月
2日
『姿 きたしずく 純米吟醸 無濾過生原酒』 飯沼銘醸 （栃木市西方町）
北海道産 「吟風」 「彗星」 に継ぐ第３の酒造好適米 「きたしずく」 を使用。
代表銘柄「杉並木」「姿」を造る飯沼銘醸は、文化８年（１８１１年）の創業。
日光例幣使街道に面する栃木県上都賀郡西方町に蔵を構えています。
この町は、良質な米の産地で、戦前から豊な田園地帯が広がっています。
また、仕込水は、男体山（なんたいさん）を水源とする清流・大谷川の伏流水を使用。
その味わいはスッキリとしながらも味わいのある風味な酒です。
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