花酵母を使用した清酒 「天吹(あまぶき)」 は全国的に人気。 この酒は展示会だけの限定品、いわば 「天吹」 の番外品と言うべきお酒です。 佐賀県産米を使用しているとはいえ精米歩合は40%! 生産本数270本。 『風神蔵 大吟醸 生酒』 天吹酒造 (佐賀県三養基郡みやき町)