この塩は優れもの! 手ごろに使用できる国産藻塩です!
日干海藻を贅沢に二段漬込みすることにより、塩本来の塩味にプラス旨みが凝縮。
しっとり、まろやか味! 際立つ旨味が、お料理・お漬物の味をレベルアップ!
◆ 「瀬戸内の花藻塩」 は、しっとり、粗塩タイプのお塩です。
海塩:瀬戸内産 海藻抽出物:長崎県対馬 製造者所在地:岡山県瀬戸内市
◆ 海藻二段漬込みによる海藻抽出物。
天日干した国産海藻を海水に漬込み(浸漬し)、平釜で煮詰め、海藻浸漬にがりを抽出します。
さらにもう一度、天日干した国産海藻を海藻浸漬にがりに漬込み、海藻の旨味成分を引き出した、
贅沢な海藻抽出物が出来上がり。
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